今天给各位分享面条沙琪玛怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对沙琪玛里含铝吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 沙琪玛怎么定型
2. 沙琪玛正宗做法
3. 沙琪玛里含铝吗
4. 酸奶沙琪玛做法

沙琪玛怎么定型

熬制一些糖浆淋到沙琪玛上，重新压制成型。糖浆要充分包裹每根面条，否则做的沙琪玛会容易散。沙琪玛在模具里的定型时间要足够，若是沙琪玛还没有完全冷却定型，切的时候就会散开。做好的沙琪玛要存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和受潮等。

沙琪玛正宗做法

步骤/方式1

将面粉，鸡蛋，酵母放入盆中和成光滑面团，不能太湿，因为面粉吸水率不同，先留下一个蛋清后面看情况再加，揉成盆光手光面光的三光状态即可，放温暖处发酵至1.5一2倍。

步骤/方式2

发面时间把干果切成小块，麦芽糖称好。模具表面抹油，在撒点白芝麻备用

步骤/方式3

发酵完毕的面团排气擀成长方形薄片，切成10cm的长条，表面撒点干面粉，码在一起，再切成0.5cm的细面条，切完拨开成一条条的不粘在一起

步骤/方式4

锅里倒油烧热，放入细面条，开中火，把面条炸至金黄。

步骤/方式5

捞出控油

步骤/方式6

另起锅倒入麦芽糖，白糖，清水开火煮开后用中小火边搅边煮，煮到用筷子挑起有拉丝就好，然后关火倒入炸好的面条、干果，快速搅拌均匀，倒入事先备好的模具压实压平，然后放凉快的地方

步骤/方式7

冷却好了倒在铺油纸的案板上，切成自己喜欢的大小。

步骤/方式8

开吃喽

沙琪玛里含铝吗

沙琪玛里不含铝。

沙琪玛成分：普通面粉，鸡蛋，泡打粉，细砂糖、麦芽糖、水、坚果类、食用油、淀粉

沙琪玛里面是含有大量的碳水化合物，碳水化合物是构成我们身体的重要物质，能够很好的储存和提供热能，帮助调节脂肪代谢，帮助节约蛋白质。

酸奶沙琪玛做法

1/5分步阅读

我们在碗中加入鸡蛋，面粉，搅拌成絮状后再加入食用油，揉成光滑的面团，用保鲜膜封好醒面半小时

2/5

再将醒发好的面团擀平，切成较宽的面片，上面撒上干淀粉，将面片两两重叠，再切成细条

3/5

锅中烧油，烧至五成油温，下入小火炸至金黄酥脆，捞出控油备用，锅中放入黄油，棉花糖，清水，小火较热至融化

4/5

再放入奶粉搅拌均匀，之后加入炸好的面条，撒上熟芝麻，搅拌均匀后放入铺着坚果的模具中

5/5

定型冷却后，切除脱模切成合适的大小，即可开吃啦

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的面条沙琪玛怎么弄好吃窍门和沙琪玛里含铝吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！