本篇文章给大家谈谈武汉的年糕怎么弄好吃，以及武汉年糕的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 武汉叫年糕叫什么
2. 武汉德华年糕做法是什么
3. 武汉早点顺口溜
4. 武汉年糕的家常做法

武汉叫年糕叫什么

武汉的年糕也叫糍粑，可以煮着吃，煎着吃，蒸着吃，炒着吃还可以下火锅

武汉德华年糕做法是什么

武汉德华年糕，德华楼，据说可有历史渊源了，承载了几代人的汉味小吃品牌。

年糕是汉族过年的一种传统美食。主要是选用一些黏性大的糯米或者是米粉蒸制而成。在中国很多地方的年糕种类和做法都是多种多样的，虽然做法不同但是口味独特让人流连忘返。

最简单的年糕制作的做法：

食材明细

主料粘米粉

120g糯米粉

60g辅料

水120g

盐1g

自制年糕的做法步骤

11将糯米粉和粘米粉倒入容器内拌匀。

22将盐放入水中搅拌至盐化开。

33将水倒入拌好的米粉中和成面团，醒几分钟。

44分成六块，搓成圆形再醒几分钟。

55面团醒好后搓成扁长方形放入蒸锅中。

66上锅大火烧开后转中火蒸20分钟左右就熟了。

小窍门

粘米粉和糯米粉的比例是2:1。

年糕一般我汤水年糕，清蒸，油煎，但最让我想着小时候和哥哥姐姐长辈们一起做年糕，特有年味，也是春节期间最期待的时候！刚出炉的年糕又香又濡，白里透红的豆沙让人又喜又爱，最让我想着和哥哥用火钳夹着年糕放进灶头里烤着吃，那种味道永远忘不了。

武汉早点顺口溜

热干面，豆皮儿，馄饨汤，牛肉粉，

烧麦包，油条炸，蛋饼煎，三鲜馄饨。

这首顺口溜简要介绍了武汉地区一些著名的早点美食，包括热干面、豆皮儿、馄饨汤、牛肉粉、烧麦包、油条炸、蛋饼煎和三鲜馄饨等。这些美食各具特色，深受当地人和游客喜爱。当然，武汉的早点远不止这些，还有许多其他美味佳肴等待您去品尝。

武汉年糕的家常做法

做法：

1、年糕切成五毫米左右的块状，不能太厚也不能太薄。

2.鸡蛋打散放在盘子里，加点盐调匀待用。

3、平底锅烧热，刷一层薄油，年糕两面沾上鸡蛋液后用入锅小火慢慢煎，年糕上面的鸡蛋液凝固后再翻面。

4、两面的鸡蛋液都凝固后再稍稍煎两分钟

（勤翻面，不要让表面的鸡蛋糊了）年糕变软后即可出锅。

武汉的年糕怎么弄好吃和武汉年糕的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！