连州自家美食，是连州地区传统美食的代表之一。连州地处广东北部，拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化，使得连州自家美食独具特色。 在连州，无论是在街头巷尾还是在大小餐厅，都可以品尝到各种美味的自家美食。其中，最具代表性的要数“连州烤鸭”和“连州腊肉”。 “连州烤鸭”是连州当地最有名的美食之一。它采用当地优质的鸭子，经过独特的烹饪方法，将鸭肉烤至金黄色，外酥里嫩，口感鲜美。同时，连州烤鸭的配料和调料也非常讲究，使得整只烤鸭味道更加丰富。 “连州腊肉”则是连州传统美食的代表之一。它采用当地优质的猪肉，经过独特的腌制和熏制方法，形成了风味独特的连州腊肉。连州腊肉外表金黄酥脆，内部肉质鲜嫩，口感极佳。 除了这两种美食，连州还有许多其他美味的自家美食。例如，“连州粥粉面”、 “连州烤鱼”、 “连州糖水”等等，都是连州人民喜爱的美食。 在连州，无论是街头巷尾还是在大小餐厅，都可以品尝到各种美味的自家美食。连州自家美食的独特风味和丰富种类，吸引了许多游客和美食爱好者前来品尝。