产妇吃牛排怎么弄好吃,炖牛排做法孕妇

模板大师- 2024-08-08 18:47:35

产妇吃牛排怎么弄好吃,炖牛排做法孕妇

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本文目录

  1. 炖牛排做法孕妇
  2. 坐月子牛肉怎么吃最有营养
  3. 牛排炖汤孕妇喝的怎么炖
  4. 做月子能吃牛排吗

炖牛排做法孕妇

原料

牛排

(2500g)

老抽25g

生抽35g

盐10g

葱20g

干辣椒1把

花椒1把

料酒20g

炖牛排的做法步骤

1/6

将牛排切成小块状,倒入盆中;然后加入清水进行清洗,清洗好后将水控干

2/6

锅内烧油,油热后加入1把冰糖,炒出糖色

3/6

下入牛排,进行翻炒,翻炒5分钟左右;

4/6

加入葱、生姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽,进行翻炒,

5/6

加入水,至淹没牛排,然后将入一把盐,开始炖,记得要盖上锅盖;炖2个小时

6/6

炖熟后,将牛排装盘,撒点香菜即可食用,美味的炖牛排就可以上桌了,尽情的享用吧!

坐月子牛肉怎么吃最有营养

在月子期间,产妇可以用牛肉做成牛肉汤来喝,牛肉配上牛尾一起煮汤喝,不仅能够补身体同时还能起到一个下奶的作用,牛尾汤是有一个很好的下奶效果的。

牛排炖汤孕妇喝的怎么炖

食材:

牛排骨500克,小萝卜1个,枸杞少许,盐适量,香菜少许,胡椒粉少许。

孕妇吃的牛排骨炖汤的做法:

1.新鲜的牛排骨洗净后,用清水浸泡2小时,这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来,期间水色变红后换一换水。

2.锅里加人足量的水,凉水下入牛排,水烧开后面上会浮起很多的血沫,我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。一定要撇干净,因为这个汤我们还要留着,不要倒掉!

3.把撇净血沫的牛排连同汤全都倒入砂锅,要是撇不干净的可以用一个紧密的漏勺过滤一下。大火烧开后,盖上盖转小火炖1.5-2个小时,炖至牛排骨软烂脱骨。

(原汁原味的清汤牛肉一定不能把焯过的水倒掉,因为水里除了有血沫,更多的是体现牛肉鲜味的氨基酸,所以,食材也最好是选用新鲜的牛肉,不要选择冷冻过的。)

4.萝卜洗净去皮,切成滚刀块下入锅中,此时调入适量的盐,盖上盖继续炖15分钟左右,至萝卜软烂。

(炖汤的时候盐一定要后下,盐后下不仅可以让牛排骨更容易炖烂,而且汤色清亮不混浊不发苦。)

5.最后加入少许清洗过的枸杞,开盖煮2分钟,按个人口味调入少许的糖或鸡精即可。我没有放鸡精,汤已经足够鲜了。

6.出锅,撒少许胡椒粉和香菜。不仅可以增加香味,也都是能让人温暖的好食材。

(煮好的清汤,应该是淡淡的黄色,淡茶色的汤是最好的汤。)

做月子能吃牛排吗

坐月子期间是可以吃牛排的,牛肉补血,帮助修复组织,平时可以多喝汤,鲫鱼汤,乌鸡汤,排骨汤,可以加一些当归和红枣,莲子,桂圆等,合理搭配,营养均衡,调理好身体,注意保暖,避免着凉,注意多休息,避免熬夜,养成良好的生活习惯,

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