大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鹅肉煮过怎么弄好吃窍门，冰冻过的烧鹅怎样煮这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鹅干怎样煮才好吃
2. 水煮鹅肉的做法
3. 鹅肉怎样煮好吃
4. 冰冻过的烧鹅怎样煮

鹅干怎样煮才好吃

将鹅洗净,放入锅内,加水,先白炖

(不加盐),烂后,捞出晾干.汤料:锅内加鹅油烧热

(或植物油,不过味道不如鹅油香),姜.辣椒

(干辣椒)爆锅至香味溢出后

(辣椒不能胡),加入煮鹅的白汤,滚透

(可煮的时间长些),加入盐.味精,关火,加香葱

(不能加的太早,否则容易煮死),吃法:将鹅剁一公分厚的块,浇入汤料食之.要点:煮鹅时,千万不能加盐,否则没有鹅的特殊香味.葱不能加的太早,要保持葱的鲜绿.

水煮鹅肉的做法

原料

鹅肉

(500g)

白酒10ml

番茄酱3大匙

九层塔末1大匙

红辣椒15g

姜1块

葱1支

步骤1/姜用刀拍松，葱切长段用，鹅洗净备用。

步骤2/锅中放入鹅，加入水及酒，加入葱姜，煮熟后捞出切片摆盘。

步骤3/另取一碟倒入番茄酱，吃肉的时候可沾番茄酱或九层塔酱均可完成。

鹅肉怎样煮好吃

鹅肉一般都是清炖。炖熟以后放入冰箱，这个时候不加盐，吃的时候舀上一点加点配菜、调料做汤就是一顿美味的蔬菜鹅汤了。

具体步骤如下：

老鹅洗干净，剁一半。

温水泡去血水。

上锅煮，然后撇去浮沫。

准备配料。

撇去浮沫后的鹅肉加满水，然后放入配料一起炖。

大火炖开，小火慢炖一个小时。

炖至熟烂即可，一般我都是放入保鲜盒里面冷藏，吃的时候再舀出来加入蔬菜炖汤。

冰冻过的烧鹅怎样煮

冷冻过的烧鹅可以放冷水锅中煮开就可以

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鹅肉煮过怎么弄好吃窍门和冰冻过的烧鹅怎样煮问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！