美食小吃摊的详细菜谱

1.食材和配料 - 猪肉末 100克 - 鸡蛋 2个 - 姜 适量 - 大葱 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 料酒 适量 - 胡椒粉 适量 - 鸡精 适量
2. 制作过程 - 将猪肉末中加入鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、姜末、大葱末，搅拌均匀。 - 加入适量的生抽、老抽、料酒和适量清水，继续搅拌均匀，使肉馅上劲。 - 用擀面杖将面团擀成薄片，然后将肉馅放在薄片中间，将薄片捏成小碗状。 - 平底锅加热，加入适量的油，将捏好的小碗状面团放入锅中，煎至底部微黄。 - 取出小碗，即可食用。
3. 适合人群 - 适合家庭聚餐或朋友聚餐。 - 适合喜欢吃肉的人。
4. 禁忌 - 猪肉末中含有激素，所以不要长期大量食用。 - 不要在小吃摊购买不明来源的猪肉。
5. 总结 这款猪肉小碗状面团煎饺是一道美味可口的小吃，制作简单，适合家庭聚餐或朋友聚餐。猪肉中含有激素，所以不要长期大量食用。不要在小吃摊购买不明来源的猪肉。