黄瓜怎么弄好吃又简单6，黄瓜怎么烧好吃又简单
12832024-06-18
各位老铁们好，相信很多人对黄瓜怎么弄好吃又简单6都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黄瓜怎么弄好吃又简单6以及黄瓜怎么烧好吃又简单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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黄瓜可以素炒，也可以肉炒，这个根据个人口味来定，如果素炒的话，可以准备葱姜蒜黄瓜切成片状直接炒就可以了，肉炒的话，先把肉在油锅里边炒一下，然后加入黄豆黄瓜调一炒炒就可以了
1.烤着吃最好吃。2.因为烤黄瓜可以让它的水分蒸发，口感更加鲜美，而且可以加入一些调料增加风味。3.如果你想尝试其他做法，可以尝试把黄瓜切成薄片，加入一些酱油、醋、蒜泥等调料拌匀，做成凉拌黄瓜也很好吃。
食材用料
猪瘦肉100克
青瓜半根
胡萝卜一小段
白糖少许
盐适量
鸡粉适量
淀粉适量
料酒适量
油适量
肉片炒青瓜的做法
1.猪肉用料酒、盐、鸡粉、油腌制半小时，青瓜、胡萝卜切菱形
2.锅中放入水烧开后放入胡萝卜焯水
3.焯水后的胡萝卜捞出过凉水沥干水分备用
4.锅中倒入适量的油烧热后，放入肉片翻炒
5.炒至肉片变色变白后放入胡萝卜、青瓜翻炒片刻
6.加入少许的白糖，适量的盐、鸡粉，翻炒均匀即可关火
配方：黄瓜20斤，白糖8两，盐1斤，姜8两，尖椒2斤，蒜1.2斤，味精2两，酱油10斤，白酒1斤4两。
腌法：
1、先将黄瓜洗净，用盐撒上腌1天至黄瓜蔫巴后，将黄瓜捞出淋净水份，适当晾一下。
2、将黄瓜一切四半，断成约8至10公分段备用。
3、将尖椒洗净，用刀划一小口，然后将尖椒铺到坛子底部。
4、将黄瓜段均匀摆在坛子里，将姜切成丝，蒜切成片撒在黄瓜上
（分层撒匀）将味精、白糖均匀撒入坛内，倒入白酒。
5、将酱油用火烧开，撇去沫子，晾凉后倒入坛子，此咸菜腌3-4天即可食用。
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