大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于莴笋怎么弄好吃熟的，怎样快速炖熟青笋这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样快速炖熟青笋
2. 莴笋片煮几分钟是脆的
3. 莴笋怎么炒的烂
4. 莴笋生吃还是熟吃好吃

怎样快速炖熟青笋

青笋是快手菜，炒一下放高汤大火二三分钟就熟了

莴笋片煮几分钟是脆的

1煮莴笋片2-3分钟可以达到脆的效果。2因为莴笋片含有大量水分和纤维素，煮的时间过长会导致营养流失和质地变软。3此外，可以尝试用水滚开后再放入莴笋片烫一下，再用凉水浸泡，能够保持营养丰富和口感鲜美。

莴笋怎么炒的烂

做法步骤

1·准备好食材莴笋和核桃。

2·核桃去壳，核桃仁洗干净，将核桃仁放在微波炉里分次加热烤熟。加热时间要根据核桃仁的大小和微波炉的功率而定，加热时要勤翻动核桃仁。也可以用平底锅焙熟。

3·将辅助食材黄色彩椒切成菱形片备用。

4·莴笋水分高、热量低，可以增加饱腹感，减少食物的摄入

5·将莴笋去皮，切成菱形条备用。

6·锅里放适量的水，水开后刚入少许的盐和两滴油，放入莴笋，水开后捞出来过凉水，沥干水分备用。

7·热锅凉油放入姜片和葱段，煸炒出香味，捞出葱和姜不要了

8·开大火，当葱姜油五或六成热时放入莴笋条和黄彩椒片，放入3g的盐和少许的白胡椒粉，沿锅边烹入1小勺的白糯米酒，淋入1勺的高汤，迅速翻炒均匀。

9·放入核桃仁，迅速翻炒均匀。

10·放入1勺的水淀粉，勾薄芡。

11·淋入1小勺的花椒油，翻炒均匀即可。

莴笋生吃还是熟吃好吃

个人觉得熟吃好吃，可以青辣椒炒莴笋丝、炒莴笋片，也可以莴笋丝、胡萝卜丝、肉丝炒三丝。可以把莴笋切坨炖排骨、炖牛肉吃。做法很多。

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