大家好，如果您还对蒿子梗怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒿子梗怎么弄好吃窍门的知识，包括凉拌蒿子梗的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 凉拌蒿子梗的做法
2. 蒿子团子的家常做法
3. 怎样做苘蒿炒腊肠
4. 蒿菜梗要焯水吗

凉拌蒿子梗的做法

准备用料:蒿子秆1把，

辅料:芝麻酱2勺，生抽适量，醋适量，盐少许，蚝油适量，植物油少许

烹饪步骤是:

步骤1

准备一把蒿子秆

步骤2

开火，锅里放水

步骤3

蒿子秆清洗干净，沥干水分

步骤4

锅里放几滴植物油，少量的盐

步骤5

水开后放入蒿子秆

步骤6

蒿子秆煮15秒

步骤7

蒿子秆捞出过凉水

步骤8

沥干水分放入盘子中

步骤9

用芝麻酱，生抽，蚝油，醋，盐，调一个料汁，稠的话就放少量白开水

步骤10

倒入调好的麻酱料汁

蒿子团子的家常做法

第1步、蒿洗净。

第2步、蒿草开水煮沸，捞出。

第3步、料理机打碎。

第4步、将打碎的蒿糯米粉粘米粉搅拌均匀。

第5步、取揉好的糯米团40克包进豆沙。

第6步、取同样糯米团包进蛋黄。

第7步、上锅蒸二十分钟。

第8步、蒸好刷一层油。

怎样做苘蒿炒腊肠

材料

主料：茼蒿220g、腊肠50g；辅料：油适量、盐适量、红椒适量

苘蒿炒腊肠

1

茼蒿去叶留梗，但叶不要丢弃，可做其它菜。

2

切成雨段。

3

腊肠切成片。

4

红椒切成圈。

5

锅中放少量油，入腊肠炒出油。

6

加入红椒圈。

7

略炒。

8

加入茼蒿段。

9

炒至自已喜欢的程度加盐调味关火即可。

蒿菜梗要焯水吗

性味甘、辛、平，无毒，有蒿之清气、菊之甘香，营养丰富，含有叶绿素、膳食纤维、维生素A、丁香酚、维生素C、胡萝卜素、钾、草酸等营养成分，一般炒制食用的话，很多人为了去除茼蒿中草酸带来的苦涩味，会先焯水后再炒，这样茼蒿会更加脆爽、甘甜，但不焯水直接炒也是可以吃的，不会对健康造成影响，只是口感没有那么好吃。

关于蒿子梗怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。