百万厨师做美食——百万厨师做美食的详细菜谱

一、食材准备

我们需要准备以下食材： - 100克鸡肉 - 50克猪肉 - 50克虾 - 50克蔬菜

(例如胡萝卜、洋葱、西兰花等) - 20克豆腐 - 10克干贝 - 5克鲍鱼 - 5克杏仁

二、烹饪流程

1.将鸡肉、猪肉、虾、蔬菜和豆腐切成小块，备用。
2. 将干贝和鲍鱼清洗干净，备用。
3. 将蔬菜和豆腐焯水，备用。
4. 热锅凉油，加入鸡肉、猪肉和虾煸炒至变色。
5. 加入干贝和鲍鱼继续煸炒，直至干贝香味挥发。 6. 加入焯水后的蔬菜和豆腐，翻炒均匀。 7. 加入适量的生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒均匀。 8. 加入适量的水，焖煮10分钟。 9. 收汁，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。

三、适合人群

这道菜适合以下人群食用： - 健康人群，例如老年人、孕妇和儿童等。 - 素食者。 - 对海鲜过敏的人。

四、禁忌

这道菜也有一定的禁忌，例如： - 对海鲜过敏的人不要食用。 - 孕妇和哺乳期妇女不要食用。 - 胃寒和脾胃虚弱的人不要食用过多。

五、总结

这道菜是一道色香味俱佳的海鲜盛宴，肉质鲜嫩，口感丰富，适合各种人群食用。但是，对于对海鲜过敏的人、孕妇、哺乳期妇女、胃寒和脾胃虚弱的人来说，这道菜可能不适合食用。