1.主题词：北京美食餐厅
2. 皇城北京美食餐厅详细菜谱
3. 适合人群：所有人
4. 禁忌：适量食用 北京美食餐厅的详细菜谱如下：

一、食材准备

1.羊肉：1000克
2. 羊肝：200克
3. 羊肚：200克
4. 羊眼：200克
5. 羊血：200克 6. 葱姜蒜：适量 7. 料酒：适量 8. 盐：适量 9. 胡椒粉：适量 10. 生抽：适量 1

1.老抽：适量 1
2. 冰糖：适量 1
3. 清水：适量

二、制作步骤

1.羊肉、羊肝、羊肚、羊眼、羊血清洗干净，切成块状备用。
2. 葱姜蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
4. 加入切好的羊肉、羊肝、羊肚、羊眼、羊血，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过食材为准，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6. 炖煮到汤汁浓稠，食材入味即可关火。

三、食用禁忌

1.羊肉属于热性食物，容易上火，因此在食用时应注意适量，以免对身体造成不良影响。
2. 羊肝和羊肚含有胆固醇较高，过量食用会增加胆固醇含量，因此应注意适量食用。
3. 羊眼具有刺激性，不适合心脏病、高血压、糖尿病等病人食用。
4. 羊血具有止血作用，不适合出血性疾病、贫血等病人食用。

四、总结 这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的北京美食。羊肉、羊肝、羊肚、羊眼、羊血等食材搭配合理，口感丰富。