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本文目录

1. 紫花苜蓿吃法
2. 马兰头和金花菜一样吗
3. 金花菜木耳怎么拌
4. 草头出水凉拌好吃吗

紫花苜蓿吃法

第一道：蒸苜蓿菜

这个做法比较常见，也是做好吃的一种做法。将面粉裹在苜蓿菜上，上锅蒸一蒸，放上蒜末辣椒面，热油泼香，吃一口，满嘴香。

具体制作方法

1、准备所有食材。苜蓿400克，面粉100克，蒜4瓣，辣椒面一勺，盐适量，十三香适量，油适量。首先把苜蓿摘洗干净，控干水分。

2、把苜蓿放盆里，筛入半碗面粉，然后两手翻拌均匀。

3、倒入适量的盐和十三香，抓拌匀。

4、蒸锅里放上水，蒸屉里放上笼布，把裹上面粉的苜蓿菜放在蒸屉里，铺平盖上锅盖蒸10分钟。

5、把蒸熟的苜蓿菜放盆里晾凉，放上蒜末、辣椒面，再将热油浇在上面。

6、用筷子拌匀装盘即可开吃了。

马兰头和金花菜一样吗

马兰头和金花菜不一样。

马兰头营养丰富，口感独特、营养均衡，无论是炒菜、煮汤、凉拌还是做馅包饺子、包子，马兰头都十分的好吃，而且马兰头是农村野外十分常见的野菜，所以在市面上的价格也很便宜。

金花菜，又名苜蓿，富含维生素C。金花菜是我国的重要牧草之一，有着“牧草之王”的美称，不仅产量高，品质也优，各种禽畜均喜食。

金花菜的嫩茎叶也是春季的一种极品野菜，味道鲜美不说，营养价值也极高，尤其是维生素C的含量在所以蔬菜中排名相当靠前，甚至比橙子还高3倍，即使用来炒菜会有所流失，但也比其他蔬菜高。

金花菜木耳怎么拌

凉拌的应该是黄花菜木耳，金花菜一般用来炒，或烧汤的。做法步骤1.黑木耳和黄花菜分别用温水泡发。

做法步骤2.胡萝卜去皮切丝。

做法步骤3.大蒜切碎。

做法步骤4.泡发好的黄花菜去花心和根部;

泡发好的黑木耳洗净切成条状。

做法步骤5.锅内水烧开，放入胡萝卜绰烫。

做法步骤6.放入黑木耳和黄花菜绰三四分钟。

做法步骤7.捞出绰好的胡萝卜丝、黑木耳和黄花菜过凉水，之后捞出沥去水分。

做法步骤8.调汁：碗内放入盐、五香粉、芝麻酱、生抽、白醋、蒜碎和香油，拌匀。

做法步骤9.倒入调汁，拌匀即可。

草头出水凉拌好吃吗

草头，又叫马兰头，草头，迅速焯水，捞出晾凉，加入咸盐，香油，鸡精，拌匀即可

关于金花菜凉拌怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。