其实吉列丁粉怎么弄好吃点的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解吉利丁粉做果冻方法，因此呢，今天小编就来为大家分享吉列丁粉怎么弄好吃点的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 用吉利丁粉能做什么好吃的
2. 双皮奶吉利丁做法
3. 吉利丁粉可以做钵仔糕吗
4. 吉利丁粉做果冻方法

用吉利丁粉能做什么好吃的

自制酸奶

●参考用量：酸奶总量的0.2%-0.8%

●操作简易步骤：

★用鲜奶发酵：

1、直接用少量鲜奶加热到80℃左右，溶解砂糖和吉利丁粉；

2、溶解完全后，混入其它冷的鲜奶中。

3、加入发酵剂，并在43℃下发酵至成凝冻状态

（约5~7小时）；

4、搅拌后放入冰箱，或直接放入冰箱，24小时后可直接享用，或加入果酱调味后享用。

双皮奶吉利丁做法

1.把鸡蛋分为蛋黄和蛋清，我们只用蛋清。

为了珍惜材料，剩下的蛋黄可以做蛋汤。

如果不嫌弃就直接倒入牛奶中

(做出来的双皮奶是黄色的，加入吉利丁就是布丁了。

2.分出来的蛋清倒入牛奶搅拌然后放入白糖再搅拌。

3.把吉利丁片放在温水中溶解再倒入混合好的牛奶中

(吉利丁片是为了增加双皮奶的口感,其实鸡蛋也是塑形的，所以吉利丁片可以再少一点)。

吉利丁粉可以做钵仔糕吗

吉利丁粉可以做钵仔糕。吉利丁粉是一种用于制作果冻、布丁等食品的胶状成分，可以用来代替传统的糯米粉或木薯粉做钵仔糕的胶体成分。吉利丁粉在制作钵仔糕时的使用量为原材料的2-3%左右即可。虽然吉利丁粉可以用来制作钵仔糕，但是由于吉利丁粉口感偏重、胶质度高，如果使用过量或不当的使用方法制作钵仔糕则可能会在口感上有所影响。因此，在使用吉利丁粉制作钵仔糕时，建议使用适量，遵照制作方法来制作细腻可口的糕点。

吉利丁粉做果冻方法

分享一个12岁男生自己做的果冻方法～～都是用家里仅有的材料做的。1吉利丁粉20克，我儿子用的吉利丁片，隔热水融化后放入一小碗清水中，放入糖粉，搅拌均匀后静放。2准备一点红糖水，一根吸管，把一端剪成缺口，把成型的果冻平面挖下一圆型块，用吸管缺口处延果冻边向里面插注入红糖水，四周转圈插注，会得到一个美丽的向日葵果冻。如果有颜色的食用材料会更漂亮。

吉列丁粉怎么弄好吃点和吉利丁粉做果冻方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！