【团购抢美食，详细菜谱】

一、适合人群 适合人群：喜欢尝试新鲜美食、喜欢分享美食、喜欢团购美食的人。

二、禁忌 禁忌：在团购美食时，一定要注意食品安全问题。在下单之前，一定要查看商家的信誉度和评价，选择信誉度高、评价好的商家购买食材。同时，在食用时，一定要注意食材的新鲜程度，避免食用过期或变质的食品。

三、详细制作流程

三、

1.准备食材 - 食材：糯米、猪肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等。 - 工具：蒸锅、炒锅、碗等。
2. 糯米浸泡 将糯米放入碗中，加入适量的水，浸泡30分钟。糯米浸泡的目的是使糯米更加饱满，口感更加软糯。
3. 猪肉腌制 将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等腌制20分钟。腌制的目的是使猪肉更加入味，肉质更加鲜嫩。
4. 鸡蛋打散 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。鸡蛋的作用是使糯米更加松软，易于吸收。
5. 蒸糯米 将糯米沥干水，放入蒸锅中，蒸15分钟。蒸糯米的时间要根据蒸锅的大小和糯米的浸泡时间来决定。 6. 炒糯米 将蒸好的糯米取出，放入炒锅中，炒至糯米熟透。炒糯米的时间要根据锅具的性能和糯米的干燥程度来决定。 7. 做糯米肉丸 将炒好的糯米和腌制好的猪肉混合在一起，搅拌均匀。将糯米肉丸放入碗中，放入蒸锅中，蒸20分钟。 8. 摆盘 将蒸好的糯米肉丸取出，放入碗中，加入适量的葱花和鸡蛋液，搅拌均匀。将糯米肉丸摆放在盘中，即可食用。

四、注意事项 注意事项：在制作糯米肉丸时，一定要将糯米和猪肉的比例掌握好，糯米和猪肉的比例越高，糯米的口感越软糯，肉的口感越鲜嫩。同时，在制作糯米肉丸时，一定要将糯米蒸透，蒸透的糯米口感更加软糯，易于吸收。