大家好，今天来为大家分享商用米饭怎么弄好吃的一些知识点，和商用米饭怎么样蒸好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 商用饭团配方与蒸法
2. 商用蒸饭的做法
3. 商用白粥做法
4. 商用米饭怎么样蒸好吃

商用饭团配方与蒸法

食材：糯米500g，牛奶150g，鲜玫瑰花2朵，辅料：蜂蜜适量，牛奶150g

做法

1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。

2.把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。

3.桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，先铺上玫瑰花丝，再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成团状。

商用蒸饭的做法

1、米先泡四五个小时，洗净弄干；

2、米倒入木桶，先不盖盖子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽后再盖上盖子；

3、蒸5分钟让米热起来，然后倒入用于回汤的盆或锅中

（最好保温），倒开水至浸没过米，盖上盖子让米充分吸水；

4、把米重新倒入木桶中，大火蒸二十分钟即可。

商用白粥做法

你好，以下是商用白粥的基本做法：

材料：

-大米：1000克

-水：适量

步骤：

1.将1000克大米洗净，放入大锅中。

2.加入适量的清水，水量大约是大米的2~3倍。

3.将大锅放在火上，大火煮开后转小火慢慢煮，煮至米粥浓稠、米粒烂熟。

4.期间要不断搅拌，以防止米粥粘锅或糊底。

5.煮好后，关火，待粥稍微凉一下后，用过滤布或细网过滤掉米粒，留下白色的米汤。

6.将米汤倒入干净的锅中，加入适量的清水

（大约是米汤的1~2倍），再次煮开转小火慢慢煮。

7.期间也要不断搅拌，煮至粥稠、无颗粒感即可。

注意事项：

1.煮粥时火力不要过大，以免粥底糊焦。

2.过滤米粒时要用细网或过滤布，以保证粥的质量。

3.煮粥时要不断搅拌，以免粥底糊焦或米粥粘锅。

4.商用白粥可以根据需要加入盐、糖、鸡精等调味料。

商用米饭怎么样蒸好吃

1、先将大米淘洗干净，倒入无孔蒸盘或碗中。

2、加入清水，建议米与水的比例在1：1.2左右，喜欢干硬口感的适当减少水量喜欢软糯口感的适当增加水量。

3、稍微晃动蒸盘，使水和米均匀分布，再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。

4、将蒸盘放入蒸箱中间层，取出水箱加满水，启动电蒸箱，选择“智能菜单-米面点心-米饭”模式及烹饪属性进行蒸制。

5、烹饪结束后，从蒸箱内取出，即可食用。

OK，关于商用米饭怎么弄好吃和商用米饭怎么样蒸好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。