这篇文章给大家聊聊关于鲫鱼小鱼干怎么弄好吃，以及小鲫鱼做咸鱼干怎样吃呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 小鲫鱼干怎么做好吃
2. 咸海鲫鱼干怎么做好吃
3. 小鲫鱼晒干的怎么做好吃
4. 小鲫鱼做咸鱼干怎样吃呢

小鲫鱼干怎么做好吃

、油炸鲫鱼干

1、将小鱼干放入清水中浸泡5分钟，去除多余的盐分和灰尘，捞出沥干水分备用；

2、炒锅中加入食用油

约150克烧至5成热，加入小鱼干改小火慢慢煎制；

3、煎制过程中应不断翻面，直至两面金黄色，油炸鱼干即成。

咸海鲫鱼干怎么做好吃

鲫鱼是非常好吃的鱼类食物，鲫鱼的吃法非常多，做法也是比较简单，那鲫鱼咸鱼怎么做好吃法呢？

首先把鲫鱼用水冲洗一下，然后把鱼鳞去掉，再把鱼冲洗干净，将咸鱼用水冲洗干净，放到锅里加入清水煮十五分钟捞出来，这样鱼的腥味就可以去除了，然后把煮好的鱼取出来加入调料和酱汁搅拌均匀腌制两个小时，再把腌制好的鱼撒上烧烤料搅拌均匀，然后裹上锡箔纸，把烤箱预热好，将裹好的鱼放到烤箱里，设置好时间和温度烘烤熟就可以直接吃了。

小鲫鱼晒干的怎么做好吃

食材清单:

小鲫鱼干、白酒、姜一块、椒盐一勺、油少量

材料准备好了，我们就先把小鲫鱼去鳞、内脏还有腮用清水洗干净，鱼肚皮两面各划两刀，放到容器里放入白酒、姜、腌制十分钟就好了。

下面就可以起锅烧油啦！

先把适量的油放入锅里烧热，把小鲫鱼放到锅里炸到两面金黄色，变得酥脆后撒上椒盐一道美味的炸鲫鱼就完成啦!

吃的时候冷热都嘎嘣脆呢

（油温一定要控制住，鱼要酥脆关键不能糊掉）。赶紧端起你的小饭碗配炸鱼吃吧

小鲫鱼做咸鱼干怎样吃呢

主料：小鲫鱼适量，葱适量，姜适量，青椒适量，蒜头适量，食用油适量，糖适量，醋适量，酱油适量，黄酒适量。

1.鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净淅干待用；将铁锅

（用铁锅最好）上火烧热后放入适量食用油；

2.待油刚起烟时，放入葱、姜、蒜头炒至起香后放入小鲫鱼略翻炒；

3.随后放入黄酒，黄酒放入量以刚好淹没小鲫鱼为准，不能以白酒和水代替黄酒

（关键一：不能放水）；

4.接着放入糖、醋、青椒、酱油，各放入量依各人口味为准，但醋不宜多，不能以盐代替酱油增咸；

5.盖上锅盖以大火烧至汤浓即可，宜即烧即吃。

6.美味又好吃的小鲫鱼做咸鱼干完成开吃了。

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