大家好，如果您还对刀切馒头怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享刀切馒头怎么弄好吃视频的知识，包括刀切馒头分均匀的方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 刀切馒头分均匀的方法
2. 刀切馒头怎么揉没有裂痕
3. 刀切馒头怎么做的好看
4. 做刀切馒头搓条技巧

刀切馒头分均匀的方法

1.奶粉准备好，酵母从冰箱冷藏取出。同事送的婴儿奶粉。

2.面粉加入和面盆，加入奶粉、白糖、盐，搅拌均匀。陶瓷和面盆最好用，沉、不爱粘。

3.温水化开酵母，静置5分钟。

4.慢慢加入酵母水，活成面团，盖盖醒发。

5.醒发好的面团。

6.面盆中揉面排气。用手掌根部揉，先将面团揉成长条。靠前面的面往后面压的方式，再用手掌根部推进去。

7.揉成长条后转90度，前面的再往后压，用手掌根部推进去。

8.手掌根部向前推，直到面团再次揉成长条。

9.反复前面的三个步骤，直到面团光滑、内部无气孔。我揉了大概20分钟。要想馒头好吃劲道，这个揉面的功夫一定要做到。

10.面团搓成直径5cm的长条。

11.用刀切成均匀的小馒头坯。

12.看一下切面，光滑无气孔。

13.个头不大，很可爱。

14.稍微整形，入铺有蒸笼垫的蒸笼，二次醒发至1.5倍大小，上锅蒸15分钟。

15.关火后，等5分钟取出。一次吃不完的放冰箱冷冻保存，再拿出来回热，口感依旧好。

刀切馒头怎么揉没有裂痕

刀切馒头不会裂痕因为馒头在制作的过程中，需要发酵和揉面，如果揉的太紧或者发酵时间不够，馒头会因为气泡压力过大而破裂。而刀切馒头是在揉面之后还为发酵的状态下切开，不会出现破裂的情况。此外，揉面的技巧和材料的选择也会影响馒头是否产生裂痕，如果技巧恰当且选择高质量面粉，馒头也不容易裂痕。

刀切馒头怎么做的好看

都切馒头，我想做的好看一点，首先你要把面揉的特别的漂亮，揉成一个细长条，这时候再用刀把它切成大小一样的小块儿，再上过去蒸蒸出来的馒头就很好看。

做刀切馒头搓条技巧

先把发好的面切一块，糅面排气，把面团中间掏空，形成一个面圈，顺着面圈搓条，切断，搓成需要的宽度，用刀切成长方形即可，摆锅里蒸。开锅蒸二十分钟。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的刀切馒头怎么弄好吃视频和刀切馒头分均匀的方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！