炸山芋怎么弄好吃窍门视频？白薯怎么炸才好吃
7192024-07-05
各位老铁们好，相信很多人对炸山芋怎么弄好吃窍门视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炸山芋怎么弄好吃窍门视频以及白薯怎么炸才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
白薯怎么炸才好吃？
0材料：地瓜300公克、番薯粉适量、糖5匙、胡椒盐1小匙。
做法：1、地瓜去皮后洗净，切成粗条备用，放入容器中，加入糖拌匀。
2、将地瓜条静置10分钟使糖充分融化，再沾裹番薯粉，并均匀地洒上少许水。
3、再次均匀沾裹一层番薯粉。
4、地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后，改转小火再炸约7分钟。
5、待地瓜浮起再以大火炸约1分钟后，捞出沥油，并趁热撒上胡椒盐即可。。
小窍门
炸红薯的面糊要怎么做，浓稠度才适合油炸呢？
太浓的面糊不容易裹上，太稀炸出来又不漂亮，最适合的面糊稠度，是筷子搅拌均匀垂直抽出面糊时，面糊能呈一直线滴落，这样的浓稠度才能炸出金黄酥脆的红薯。
希望可以帮到你
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用料：红薯1个、玉米淀粉适量。
红薯洗净去皮，切成小条。烧开水放入红薯条煮1-2分钟，捞出滤干水分。
用大盆，将红薯倒入，裹入玉米淀粉晃匀。
烧开一锅油直至冒青烟，再放入红薯条炸2-3分钟，用筷子轻轻碰一下红薯条，表面变硬即可出锅。
红薯洗净去皮切厚度约1厘米的条或0.5厘米厚的片。
（初次炸切片较好，红薯片更容易上浆）
2、糯米粉加入少许盐，分次倒入少量水搅拌成滴水状备用。
（50克糯米粉加大约70毫升水，没有器具也没关系，面糊
其实吧，炸红薯块并不需要再加甜蜜素，其实甜蜜素就是一种化学添加剂。本来红薯都自带甜味儿，如果要加的话也是加白砂糖或者是蜂蜜。在炸之前把白砂糖或者是蜂蜜倒在红薯块上，拌匀了就可以放在锅里炸。
关于炸山芋怎么弄好吃窍门视频，白薯怎么炸才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
