空气菜怎么弄好吃视频?怎么炒空心菜才不会发黄
8542024-09-30
今天给各位分享干玉米怎么弄好吃的知识,其中也会对嫩玉米煮熟晒干怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
可以炒着吃。
1、主料:晒干的嫩玉米粒300克、熟咸鸭蛋黄3个,玉米淀粉100克,色拉油1000克
(实耗80克左右),精盐少许。
2、做法:玉米粒洗净,待用。
3、将玉米淀粉放入盆中,再放入玉米粒,搅拌和匀待用。注意,没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
4、炒锅置旺火上,放入色拉油,待油七成热时,放入玉米粒油炸。约两分钟后,将玉米粒捞出,控油,盛盘。再将炒锅洗净,放入色拉油30克,然后下咸蛋黄、玉米粒,翻炒和匀。一分钟后,感觉玉米颗粒逐渐收干时,放适量精盐,再翻炒一下,起锅盛盘即可。
年年冬天想吃家乡的小河虾小鱼煮咸菜,苦寻不来晒干的小河虾和小鱼,更没有家乡深秋箭杆白腌来的盐咸菜,只能想想,吃不到嘴。
今年实在受不了,孕妇害儿样
(怀孕的妇女非常想吃的食物,吃不到就欲死欲活的现象老家叫做“害儿”),必须要吃到。就到网点闲逛,偶尔发现一种小鱼干,寸长,透明,还是海鱼,感觉有戏。于是,继续找咸菜,苏南的腌雪里蕻被相中。主材料有了,就想着怎么得到家乡的小河虾小鱼煮咸菜味道。因为这个菜已经很难得到了,家乡的稻田几乎没了小河虾和小鱼,多年的化肥农药用的太厉害。那就从食材的原理找答案。
过去每到秋天稻熟田里放水,留下许多的小鱼小虾,捞回去洗干净,小虾晒干了,小鱼炕干了,放起来冬天熬咸菜,那个鲜香味道终生忘不了。
网购的小鱼干叫做小公鱼,比较符合条件,剩下的是怎么做。两个办法,一个是泡发了,煎炒出来再煮咸菜。一个办法是直接的炸了,炸透有焦香,再和咸菜煮更接近家乡味道。
说到想到就做到。收到咸菜,立马起锅烧花生油,五成热下小公鱼,炸到金黄捞起来。一边的姜切米,葱切段,红辣椒切小段,下锅爆香,下炸鱼,倒黄酒焖煮一会再下咸菜,炒透关火装盘。就着稠稠的白粥,就是想要的味道。
吃着仍有不甘,还不是完全的家乡味道,一是买来的苏南咸菜,是熟制后的腌雪里蕻,不是箭杆白,更不是原味咸菜,味道不纯正;二是江南带汤的做法更适合下饭开胃,家乡属于江中,做这道菜不带汤,冬天吃着没有菜汤冻过瘾;三是参加点海米是不是更好?那就下次再来,喜欢这道菜的敬请留意。
可以进行半干贮或者黄贮,发酵好后再喂牛。
当原料的水分降至40~50%就可以调制半干青贮。但是由于原料中水分含量太低,所以在调制半干青贮时要抓好以下几个环节:
①原料中可溶性糖的含量要达到1.5%;②在切碎的基础上一定要用重力压实,排除饲草中的游离空气,造成乳酸菌发酵的厌氧环境;③向原料中添加必须的有机酸、酶和微生物制剂
(如甲酸、稀盐酸、木糖酶、葡萄糖醛酶、乳酸杆菌等)以加速厌氧发酵。
使用半干青贮,可以提高牛、羊对粗料干物质的采食量。但在我国条件下,调制半干青贮
(黄贮)的原料多为收获后的农作物秸秆
(如玉米秸),所以其饲养价值会因原料不同有很大差异。
如果水分还要低,那就要往原料里添加玉米粉、红糖、发酵剂、水进行黄贮。
干玉米秸秆喂羊是铡的好还是揉搓的好?
我自己是养羊的,其实从实际的饲喂效果来看,干玉米秸秆喂羊经过揉搓处理要比铡短的饲喂效果更好。只是在操作过程中,我们很少使用揉搓的干玉米秸秆,而大部分情况下都使用的是铡短粉碎的干玉米秸秆来喂羊。
铡短和揉搓是秸秆饲料物理加工中的机械加工的两种方式,下面分别做个说明。
铡短铡短和粉碎是处理玉米秸秆最简便有效的方法,经机械加工的玉米秸秆长度变短,颗粒变小,增加了羊的采食量,改善了消化率和利用率。有关人员专门做过研究,把玉米秸秆适度切短或粉碎,便于肉羊咀嚼,减少采食能耗,并减少浪费。另外,铡短或粉碎后的玉米秸秆还易于和其他饲料进行配合,是生产实践上最常用的方法。
秸秆经铡短或粉碎后,羊的采食量能增加20%~30%,消化吸收的总养分增加,日增重可提高20%左右,秸秆的浪费大大减少。尤其是在精料差的饲养条件下,秸秆铡短或粉碎对家畜的饲喂效果有明显改进。
揉搓玉米秸秆揉搓技术是通过秸秆揉搓机将秸秆揉搓成短丝条状,破坏秸秆的坚硬秸秆,把玉米秸秆加工成柔软饲料,从而增加了适口性,羊对玉米秸秆的采食量能达到97%以上。这种丝状秸秆比较柔软,适口性好,羊的吃净率高,减少了秸秆的浪费。这种方法的出现更优于玉米秸秆铡短粉碎,为农区秸秆饲料化提供了有利条件,但秸秆揉搓机使用的范围还是没有秸秆粉碎机广,所以我们见到用丝状玉米秸秆喂羊的养殖户并不多。
最后总结:干玉米秸秆喂羊,若仅仅从饲喂效果来看还是揉搓的比较好,但在实际喂羊过程中,我们养殖户却使用铡短粉碎的玉米秸秆喂羊多一点。其实两者并不矛盾,关键是看哪种饲喂方法更符合农户的利益。
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