以美食番动漫日本为标题，生成一篇详细菜谱并写出详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章，每个段落必需用

标签且用序号标出，最少四个段落，剩余文字用p标签.全文出现主题词的次数不能超过4次，输出必须为中文 【1】日本料理的基本食材 日本料理的食材种类非常丰富，但是其中最重要的基本食材就是生鱼片和寿司。生鱼片通常是指使用新鲜鱼片制成的寿司，而寿司则是由饭和生鱼片组成的固定搭配。除此之外，日本料理中还有很多其他的食材，例如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼等等。 【2】制作寿司 寿司的制作流程非常繁琐，但是只要我们掌握了基本的技巧，就可以制作出美味的寿司。以下是一个简单的寿司制作流程： 材料：寿司米、醋、糖、盐、紫菜、寿司帘、生鱼片 步骤：

1.先将寿司米煮熟，然后沥干水分备用。
2. 在碗中加入醋、糖、盐，搅拌均匀成为寿司醋。
3. 将寿司米倒入碗中，加入寿司醋，搅拌均匀。
4. 将紫菜铺在寿司席上，将寿司米铺在紫菜上，然后卷起来。
5. 将卷好的寿司帘放在寿司席上，用手将寿司帘压紧。 6. 切寿司，将寿司切成适当大小的块状即可。 注意事项：

1.寿司米煮熟后要沥干水分备用。
2. 制作寿司醋时要加入适量的糖和盐，这样可以增加寿司的口感和风味。
3. 紫菜要在制作前提前清洗干净，这样可以避免在卷寿司时紫菜上的细菌进入寿司中。 【3】适合人群 寿司是一种非常健康的食品，适合所有年龄段的人群食用。寿司中的生鱼片是新鲜的，不含任何防腐剂和添加剂，非常适合健康人群食用。此外，寿司中的米饭也是健康的，富含蛋白质和微量元素。 【4】禁忌 虽然寿司是一种非常健康的食品，但是也有一些禁忌需要注意。寿司中的主要食材生鱼片和寿司醋都偏酸性，因此对于胃酸过多、溃疡等消化系统问题的人来说，要适量食用。此外，寿司醋中的糖和盐含量也很高，因此对于高血压、糖尿病等心血管疾病的人来说，要适量食用。

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