今天给各位分享熬老姜怎么弄好吃视频教学的知识，其中也会对怎样泡生姜好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 怎样做糖姜片好吃
2. 怎样泡生姜好吃
3. 怎样泡酒姜最好吃
4. 煲汤放什么姜生姜，老姜

怎样做糖姜片好吃

这个问题真问对人了，我刚刚在头条上发表了我做糖姜片的文章与视频，非常好吃，浓浓的小时候的味道，希望可以帮到你，我把我的做法分享给你。非常简单易学。

配料：仔姜又就是鲜姜，500克,白糖400克,清水半杯

?1.?子姜切成厚度大约3毫米的片

2.切好姜片在清水中浸泡几个小时,期间换几次水。

(建议是晚上泡好转天早晨做的)

3.泡好的姜片放入煮锅中,加入白糖,加入多半杯清水

4.大火煮沸后改小火熬煮,把加的水分以及姜里面的水分都熬出来

5.熬到锅中糖浆能拉丝的状态迅速关火

(整个熬煮过程大约30分钟左右)

6.熬好后把姜和糖浆倒入不锈钢的盆中或者

不粘锅都可以,快速翻炒。

(注意这不是在火上)

7.一直炒到糖浆都出沙,粘连姜片上,成为干干的糖沙的状态,就可以停止翻炒,然后自然晾凉就可以啦

8.看看,炒好的姜片糖是不是和市售的一样。自然晾凉后放入密封中保存

小叮咛

?1.糖不能太少,按一斤姜8两糖的比例比较合适。

?2.如果不喜欢姜片糖的辛辣味道,在浸泡的时候多换几次水,延长浸泡时间都能减少姜的辛辣味道。

希望可以帮到你@郭小爬LOVE

怎样泡生姜好吃

相逢即是缘。各位看官，你们好。我是今日头条生活领域的创作者，【尺短寸长】。非常高兴能在这里相遇。

关于泡生姜怎么泡才好吃？要注意以下几个方面。

第一，用来泡生姜的盐水最重要。

第二，如果你是泡了就这样吃的生姜要选很嫩那种。那样口感才好。如果你是泡来做菜的生姜，那就可以选老一点的。

第三，注意泡的时间。

怎么做腌制盐水？我给大家介绍一下。

第一步我们要把用来泡生姜的坛子，消毒，最普遍的消毒就是用开水烫。烫完沥干水分之后。我们再用白酒，把坛子内部每个地方都用白酒洗一下。这样做的目的就是消毒，让坛子里面的细菌啊什么的全部把它消灭。这样就可以保证盐水在坛子里边不变质。

第二步，把事先准备好的凉开水，倒进坛子里，别放满了，到了2/3左右就可以了。加入20∽30粒花椒，白胡椒，香叶几片，8角几个。适量的冰糖，盐，

(你可以尝一下，尝到很咸就可以了。)再放入高度白酒。

(适你的坛子大小)

第三步，准备鲜姜，选择姜的时候，不能选有病虫害的生姜。用小刀削去根部和尖部。洗净晾干水分。太大块的也要把它掰断。不然你泡好后，从坛子里不好拿出来。泡的时候一定要晾干水分，全程不能再沾生水。如果沾了生水，泡菜坛子里就会生花。如果以后你看到有生花，可以再倒入白酒，把它搅动一下，花会自动散去。

第四步，泡好了，我们一定要把它密封起来，如果是专用来泡菜的坛子，在坛口那里放一个小碟子或者是用什么东西把坛口盖住。防止开盖子的时候，盖子上面的水滴入坛子里面。在坛沿里加入水。没过盖子边缘。这是为了隔绝空气，使它更好的密封。如果你是其他容器，一定要盖紧那个盖子。

我们所有泡差的过程就完成了。泡个一个星期左右。如果你放的盐多的话，也不用一个星期。就可以用筷子夹出来，直接开吃了。需要提醒你的是，用哪家破碎的筷子，一定要专用，不能带有生水，或者是油腻的筷子。我就是专门放了一双竹筷子在坛子里面，每次把它加了泡菜之后又放回里面去，但是一定要用竹筷子。不能用铁的或者是塑料的。大家都明白，塑料筷子泡久了怕析出有害物质，铁筷子怕生锈。

快去试试吧，这样泡出的生姜绝对好吃。这可是我泡菜的经验哟。

怎样泡酒姜最好吃

1·生姜洗干净后擦干，带皮切成薄片。准备一个750毫升的密封瓶，放入冰糖和生姜片，倒入白酒。

2·将瓶子加盖密封后放入阴凉处保存。21天后打开容器，将酒倒入杯中，即可饮用。

3·酿制时间:21天。赏味期限:约12个月

煲汤放什么姜生姜，老姜

很高兴回答这个问题。煲汤放生姜还是老姜的问题，我专门请教了家里的老人，说生姜老姜都行，如果是肉汤最好是老姜。

文章到此结束，如果本次分享的熬老姜怎么弄好吃视频教学和怎样泡生姜好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！