【美食做工欣赏文案】

一、食材及配料

1.主材料：猪肉

(五花肉)150克
2. 辅材料：姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、清水等。

二、制作过程

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅冷油，放入姜蒜煸炒出香味，加入焯水后的五花肉块煸炒至表面金黄。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入适量的白糖、胡椒粉、鸡精和清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 30分钟后，加入适量的盐，再小火煮10分钟，让肉块入味。
5. 最后收汁，让肉块表面呈现出诱人的焦糖色，即可装盘食用。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是爱好美食、喜欢自己动手做美食的人。同时，这道菜对于减肥、健身的人来说也是一种很好的选择。

四、禁忌

1.感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适的人不适合食用这道菜。
2. 孕妇和哺乳期的女性也需要谨慎食用，避免影响胎儿的健康。
3. 这道菜需要小火煮较长时间，因此需要耐心，以免煮过头导致肉质变硬。 五、总结 这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的红烧肉，制作起来也比较简单。适合所有人群食用，但孕妇和哺乳期的女性需要谨慎食用。同时，由于需要较长时间的小火煮，因此需要耐心，以免煮过头导致肉质变硬。