大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下福建拌面的汤怎么弄好吃的问题，以及和福建拌面酱料怎么调的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 咸面线甜面汤是怎么做的
2. 福建拌面酱料怎么调
3. 福建酸菜拌面做法
4. 什么是拌面

咸面线甜面汤是怎么做的

咸面线和甜面汤的做法是不同的。咸面线是将高筋面粉和适量的水和成面团，擀成薄面片，再用刀切成细条，放入沸水中煮熟后捞出，可以搭配各种酱料和蔬菜进行烹饪。甜面汤则是将红豆、糯米等材料煮熟，压成泥状后加入糖、水等制成汤状，最后加入鲜椰浆和芋圆等美食，并且甜面汤可以也可以加入榴莲之类的食材，口感丰富。总的来说，制作方法不一样，口味也各有特色，需要根据自己的需求来选择。

福建拌面酱料怎么调

福建拌面主要的酱料是花生酱，再加上生抽，猪油，鸡精，葱花

福建酸菜拌面做法

福建酸菜拌面先把酸菜清洗干净再切丝，再加点瘦肉拌点地瓜粉抓匀，热锅烧油先炒酸菜再加水烧开煮五分钟，加入瘦肉和面条再煮五分钟，洒点葱花即可出锅啦。

什么是拌面

1、拌面，起源于福建福州、沙县等地，广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统菜，俗称拉条子

2、制作方法

?刚压出来的圆面条200克，黄瓜半根，切成细丝，火腿半根，也切成细丝，大蒜几粒，拍散后，切成蒜末备用

?煮面锅内烧水，加入少许植物油，水烧开以后，把面条放入锅中，轻轻的搅动，让面条均匀受热，面条全部飘起，白色的硬芯消失后立即盛出，放入凉开水中透凉

?出锅准备一个大点的盆，倒入切好的蒜末和黄瓜丝，加入食盐2克，白糖少许提鲜，味精1克，生抽10克，陈醋10克，芝麻香油5克，红油10克，把控过水的面条放入盆中，搅拌均匀，再放入一小把油炸花生米，颠盆拌匀后就能装盘了，然后把准备好的火腿、黄瓜摆放在上面即可

好了，关于福建拌面的汤怎么弄好吃和福建拌面酱料怎么调的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！