小苏打是美食源，它可以帮助烹饪出各种美味的菜肴。小苏打是一种常见的烘焙原料，也可以用于清洁剂和漂白剂。除此之外，小苏打还有一些其他的用途，例如用于发酵和制作面包等。 小苏打的化学名称是碳酸氢钠，是一种白色晶体粉末。它可以在水中溶解，并且具有许多有用的特性。在烹饪中，小苏打可以用于去除肉类中的异味和腥味，并增加菜肴的口感。例如，将小苏打撒在烤鸡胸肉上，可以使其更加香脆。 除了烹饪，小苏打还可以用于清洁和漂白。将小苏打和醋混合，可以用于清洁家庭用品和厨房设备。由于小苏打具有碱性特性，它可以去除许多污垢和油脂。而将小苏打加入水中，可以用于漂白衣物，尤其是白色衣物。 小苏打是一种非常有用的食品和清洁原料。了解它的用途和使用方法，可以让它在我们的生活中发挥更大的作用。