草锅盖怎么弄好吃的，草混子怎么做好吃
10552024-07-22
大家好，如果您还对草锅盖怎么弄好吃的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享草锅盖怎么弄好吃的的知识，包括草混子怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
主料：羊排500克
辅料：冰糖12颗干辣椒3个枣
（鲜）5个醋25毫升八角2颗桂皮1小块香叶2片姜适量葱适量料酒少许草果1个
做法：1.将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用
2.将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化
3.下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀
4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水，大火烧开后用汤勺舀去浮沫
5.放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。
材料：
鹿肉500克。卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。调料精盐150克，味精50克，白糖30克，香油15克。
做法：
1.将鹿肉用清水冲洗2小时，然后放入开水中稍烫一下，捞出冲净备用。
2.坐锅点火加水烧开，放入卤料包、精盐、味精、白糖煮滚，下入鹿肉，用卤汁小火浸卤30分钟，关火后再焖20分钟，取出待用。
3.取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再将茶叶、白糖撒入锅中，然后架上一个铁算子，将鹿肉放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。
4.待烟散尽后掀开锅盖，取出鹿肉，刷上香油，切片摆在盘子一边一另一边搭配上青菜即可。
食材:
草混子
（皖鱼）500g
生姜一块
蒜子三瓣
香油2.5茶匙
醋适量
白糖适量
制作步骤:
1.准备好材料，混子
（皖鱼）500G，还有生姜和蒜子，生姜一小块，蒜子三个将它们洗干净备用。
2.随后再将盐把鱼腌10——15分钟左右，后再拿出来。
3.再将生姜和蒜子还有鱼都切好，生姜蒜子切成末，将它们放在一起用手拌一下，备用。
4.再将锅里面加入2.5茶匙的香油，翻炒一下，直到鱼变白了。
5.鱼变白了以后再倒入酱油。
6.随后再加入一小勺的醋，还有一勺白糖，均匀的拌一下。
7.最后在倒入水，稍微的拌一下。
8.盖上锅盖，中火焖3—5分钟。揭开锅盖后在稍微的拌一下就可以了。
酸浆草炒法如下：
准备用料：
龙葵菜600g、菜脯150g、虾米60g、猪肉丝350g、干香菇10朵、贡丸300g、大米2米杯、葱头酥2汤匙、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量
步骤
1、准备材料，大米先煮熟,，龙葵菜洗净，菜脯泡水洗净，干香菇泡水软化。
2、煮一锅滚水，放入龙葵菜。
3、川烫后捞起沥干备用。
4、虾米泡水软化。
5、香菇切丝，菜脯切小块。
6、热锅后，放入香菇拌炒。
7、炒香后，盛起备用。
8、放入菜脯拌炒。
9、加入胡椒粉，拌炒匀。
10、炒香后，盛起备用。
11、放入猪肉丝，拌炒。
12、盖上锅盖，防止喷油。
13、猪肉丝炒至变色后，加入虾米拌炒。
14、放入炒好的香菇，菜脯和酱油，拌炒匀。
15、把炒好的食材放进另一锅里。
16、放入龙葵菜，加水盖过食材，用中小火煮。
17、放入米饭和贡丸，一起煮。
18、加入葱头酥、盐、胡椒粉，搅拌匀。
19、等汤滚后，即可。
关于本次草锅盖怎么弄好吃的和草混子怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
