新兴常德福美食——常德米粉

一、食材准备

1.米粉
2. 瘦肉末
3. 葱花
4. 姜片
5. 鸡蛋 6. 酱油 7. 盐 8. 白胡椒粉 9. 食用油

二、制作流程

1.先将米粉放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
2. 在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 热锅加油，放入瘦肉末煸炒至变色，加入葱花和姜片继续煸炒。
4. 加入适量的酱油、盐、白胡椒粉和食用油，翻炒均匀。
5. 将炒好的肉末和米粉混合在一起，倒入碗中。 6. 加入适量的清水，将碗中的米粉冲均。 7. 加入适量的鸡蛋液，搅拌均匀。 8. 即可食用。

三、适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。米粉富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。鸡蛋则富含蛋白质和营养素，能够提供更全面的营养。

四、禁忌

1.不要在早餐时食用米粉，因为它可能会影响消化。
2. 不要在餐前或餐后立即食用米粉，因为它可能会影响胃的消化过程。
3. 避免在潮湿的环境中食用米粉，因为它可能会变得潮湿和不易消化。 五、总结 常德米粉是一道美味可口的湖南传统美食。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。鸡蛋和瘦肉末的搭配能够提供更全面的营养。这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。但是，避免在潮湿的环境中食用米粉，因为它可能会变得潮湿和不易消化。