大家好，今天给各位分享鲜肉月饼凉了怎么弄好吃的一些知识，其中也会对鲜肉月饼半成品做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 鲜肉月饼半成品做法
2. 鲜肉月饼怎么加热才松脆空气炸锅
3. 巢娭毑月饼凉了怎么加热
4. 如何将冷肉月饼烤热但不焦

鲜肉月饼半成品做法

用料

猪肉

（肥3:瘦7）1kg，盐20g，料酒60g，生抽20g，蚝油30g，老抽40g，糖，60g，白胡椒10g

麻油50g，葱姜适量

水油面

中筋面粉500g，猪油200g，糖50g，水250g

油面

低筋面粉375g，猪油150g

步骤1，用油炒香葱花，姜末，放凉备用。

步骤2，把所以材料混合均匀。

步骤3，称肉馅40g一个。

再把每个肉馅摔打上劲，搓圆，再放入冰箱冷冻定型，不需要冻到很硬，定型就行，这样比较容易包。

步骤4，水油面配料揉光滑，松弛25分钟。

油面配料揉成团。

步骤5，水油面檊开，把油面放入，包起来，收口，再松弛15分钟。

把松弛好的面团擀开，再卷起，再切成40g的剂子。

步骤6，把剂子擀开，包入馅料，收口即可。

步骤7，包好的月饼大小一致，这样煎的时候成熟度也会一致。

步骤8，锅烧热后调小火，放少许油，把收口的那面煎2分钟。

再翻面，加少许水，盖盖，保持小火，煎5分钟。

再次翻面，盖盖，保持小火，再煎5分钟。

步骤9，小火慢煎，直到煎熟即可。

鲜肉月饼怎么加热才松脆空气炸锅

方法一：平底锅

最好的加热方式是用平底锅。

把月饼放在平底锅内，不用放油！不用放油！不用放油

（重要的事情说三遍）！开最小火，这个过程中要常给月饼翻面，这样烘6至7分钟，鲜肉月饼就加热好了。

这是最能还原鲜肉月饼口感的方法了。

方法二：用烤箱

如果家里有烤箱的小伙伴，可以直接用烤箱180度烤7~8分钟，或者，150度烤10分钟，也是很方便的。

方法三：微波炉

如果用微波炉加热，月饼的口感会有一定影响。但是，考虑到不是每个家庭都有烤箱，那么微波炉也是一个不错的选择哦。而且，现在的很多微波炉都带有烘烤功能，也是可以用来加热鲜肉月饼的。

只要利用微波炉不同的火力档位和解冻模式，一样可以复热月饼。

方法四：微波炉+平底锅

还有一个复热效果又好又快的办法。

因为微波炉的加热原理是由内到外，先热内馅再热外面；而烤箱则是由外到内。

可以先把鲜肉月饼用微波炉高火20秒，这时候肉馅儿已经基本热了，但是外皮还是凉的，这可不行啊！

紧接着，就可以再用平底锅

（如上方法一）加热5分钟；或者，有空气炸锅的小伙伴放进锅内炸5分钟就可以了。

巢娭毑月饼凉了怎么加热

1、平底锅：把月饼放在平底锅内，不用放油，开最小火，这个过程中要常给月饼翻面，这样烘6至7分钟，月饼就加热好了。

2、用烤箱：可以直接用烤箱180度烤7-8分钟，150度烤10分钟。

3、微波炉：现在的很多微波炉都带有烘烤功能，也是可以用来加热月饼的。只要利用微波炉不同的火力档位和解冻模式，一样可以复热月饼。

如何将冷肉月饼烤热但不焦

1、冷肉月饼用烤箱二次加热，只需要放进烤箱里面，加热30秒或1分钟左右就可以了，加热时间不宜过长。家家户户都有这个做饭的好帮手电饭锅，所以在煮饭的时候把几个月饼放在蒸笼里焖几分钟也可以吃了。2、但是平底锅加热鲜肉月饼也是比较方便的，为了更快的加热鲜肉月饼，可以切成小块。3、这样比较容易热，如果不切成小块的话，月饼比较厚就不方便了。也可以把月饼放在锅里进行用油炸着吃，炸的时间不要过长，只要1分钟就够了，用漏勺把它放在碟子里就可以了。

关于鲜肉月饼凉了怎么弄好吃和鲜肉月饼半成品做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。