大家好，今天来为大家解答干面的肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括肉干面的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 沙茶肉末干面最正宗的做法
2. 海拉尔肉干面做法
3. 汕头干面促肉正宗做法
4. 肉干面的做法

沙茶肉末干面最正宗的做法

如下：

步骤1

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家里是这种肉饼，我捏碎了当肉末。也可以自己剁牛肉或切牛肉片代替。

步骤2

锅里加水，煮面。我用的是意大利面，炒了比较有口感，也可以根据自己情况换面，劲道的比较好。

步骤3

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面煮熟捞出来，过凉水。用锅里剩下煮面的水，焯一焯可怜的两三朵西兰花。焯半分钟，捞出来，过凉水。然后把西兰花和胡萝卜都切成小块。

步骤4

锅里放油，加热，下蒜片。煸一煸蒜片，放入之前准备好的肉末。用炒勺炒散，肉末变色一半的时候淋一些料酒在肉上，拨拉拨拉，加点盐在肉末上。炒到基本闻不到酒味，面条倒到锅里。淋酱油在面上，炒一炒。

步骤5

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舀一勺沙茶酱，扔锅里与面拌炒。

海拉尔肉干面做法

食材清单

牛肉干100g、盐10g、鸡蛋两个、小白菜1把、葱适量、鸡精少许

肉干面的做法

1、食材清洗干净，小白菜切段，葱切丝

2、起锅，煎两个鸡蛋

3、另起锅烧油，油热放入牛肉干，慢煎出香味，加水，加盐，加入煎好的鸡蛋，放入面，放入小白菜，煮熟，放少许盐、鸡精调味，不需要太多的调味品，吃牛肉干的原汁原味

汕头干面促肉正宗做法

材料用量

花生酱半瓶

沙茶酱半瓶

酱油适量

面条适量

新鲜肥猪油或植物油少量

葱粒适量

1.肥猪油，没有的话用植物油也可以，加热备用，等下淋在酱料碗里。

2.花生酱适量，沙茶酱适量。

3.酱油，花生酱，沙茶酱搅拌、加葱粒。

4.切葱粒，备用。

5.撒上葱花、使劲拌匀。

6.面煮熟，捞起放在酱料碗里，拌拌即可。

7.撒上葱粒可以直接食用。

肉干面的做法

主料：面条

(标准粉)500克,猪肉

(肥瘦)200克辅料：洋葱

（白皮）50克,虾仁100克,绿豆芽50克,调料：酱油10克,植物油20克,味精3克,青葱10克

做法：1.红葱头

（洋葱）洗净剥皮切粒，倒入烧热的油锅炸至焦黄2.猪肉绞碎一同炒香后，加酱油及调味料拌匀入味3.加少许水烧开，用慢火炖煮一个钟头4.面、豆芽、虾煮熟捞起沥干，淋下肉燥卤汁即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。