小袁美食坊的详细菜谱

一、食材及制作流程

1.鲜嫩的猪肉，切成块状
2. 姜和蒜切成末
3. 料酒、生抽、盐、白糖、淀粉腌制20分钟
4. 炒锅烧热，倒入适量油，放入姜蒜末煸炒出香味
5. 放入腌制好的猪肉块煸炒至变色 6. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟 7. 加入葱花、胡椒粉、鸡精调味，继续煮5分钟 8. 盛出装盘，撒上香菜点缀即可

二、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃猪肉的人群。

三、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病患者应慎重食用
2. 孕妇和哺乳期妇女应慎重食用
3. 对猪肉过敏的人应慎重食用

四、总结 猪肉是传统的美食之一，这道菜品以鲜嫩的猪肉为主料，搭配多种调料，煮制而成。口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。 五、注意事项

1.制作过程中应注意火候掌握好，煮制时间过长会影响口感
2. 猪肉腌制时间不宜过长，以免影响口感
3. 根据个人口味可以适量增减调料的用量