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本文目录

1. 芥兰头有多少种颜色
2. 东芥是芥兰吗
3. 紫芥兰是什么
4. 莲花菜黑胫病防治办法

芥兰头有多少种颜色

芥兰头都有紫色、绿色、淡黄色。芥兰，十字花科芸薹属一年生草本植物。它原产地是广东揭西县，现广东、广西，有栽培。其高0.5~1米，常30~40厘米；茎直立，基生叶卵形，长达10厘米；叶柄长3~7厘米，茎生叶卵形或圆卵形，茎上部叶长圆形，顶端圆钝；总状花序长，花白色或淡黄色，花梗长1~2厘米；萼片披针形，花瓣长圆形；长角果线形，种子凸球形，红棕色；花期3-4月，果期5-6月。

东芥是芥兰吗

东芥不是芥兰。东芥植株高30～150厘米，芥兰植株高0.5～1米。东芥菜常无毛，有时幼茎及叶具刺毛。芥兰菜面带粉霜，叶子有辣味，茎直立，呈分支状态。东芥菜的上部叶子窄且成针叶形。开花为黄色。芥兰无毛，具粉霜，茎叶卵圆形或卵形，花是白色或淡黄色。

紫芥兰是什么

紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。

紫芥蓝是从国外引进的特色蔬菜品种，叶片较大，椭圆形，紫红色，叶面有蜡粉，叶柄细长。紫芥蓝球茎近圆球形，皮紫色，肉白色，较耐热耐寒。它属于少数拥有紫色外表的品种，比一般的芥蓝要甜一些。紫苤蓝的嫩叶也可食，营养成分更丰富。

紫芥蓝可以生吃，洗净去皮，切丝，用少许盐稍腌一下，加上调味料即可食。也可炒，切丝与肉丝炒。用虾米烧紫芥蓝，风味更鲜美。芥蓝头还可以把其中心挖空，和其他食物串在一起烤着吃。熟芥紫芥蓝可以用精心配制的干酪调味汁或奶油调味汁来增加味紫芥蓝的功效和作用有去除湿热、止泻去火，治疗积食有痰、腹内冷痛，补充多种维生素，如胡萝卜素、维生素b2、维生素c、尼克酸等，钙、磷的含量也非常的丰富，脂肪含量少，可以促进胃肠道蠕动，防止大便干燥，增强体质，抗氧化防止衰老，美容养颜、美白皮肤。

莲花菜黑胫病防治办法

该病又称根朽病、黑根病等。该病在植株苗期、成株期均可发生。苗期发病主要表现为子叶和幼茎上产生浅褐色的病斑，病斑呈圆形或椭圆形，上面散生黑色小点，幼茎的发病部位产生凹陷病斑，病苗很快枯死；成株期发病，叶部病斑基本与苗期相同，主侧根产生紫色条形斑，引起主侧根腐朽，导致地上部折倒、枯萎或死亡。

该病为土传病害，主要由细菌引起，发病多在高温高湿地区和多雨季节。花菜定植后在潮湿多雨或雨后高温天气、田间有积水的情况下，病害易流行。黑胫病除为害花椰菜外还可为害白菜、油菜、萝卜、芥蓝等十字花科蔬菜。防治方法：

1.使用无病种子，一般在播种前用50℃温水浸种20分钟，或用种子重量0.4%的琥胶肥酸铜或50%福美双拌种。

2.采用无病土育苗，定植前严格剔除病苗，精细种植，防止伤根。

3.在重病地种植时，要与非十字花科蔬菜进行三年以上轮作，防连作障碍。

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