本篇文章给大家谈谈紫苏牛肉怎么弄好吃，以及紫苏炒牛肉做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 紫苏叶煮什么好吃
2. 紫苏叶炖牛排做法
3. 紫苏炒牛肉做法
4. 紫苏牛腩做法

紫苏叶煮什么好吃

紫苏叶可以煮成紫苏叶鸡蛋汤，非常好吃。1.紫苏叶鸡蛋汤好吃。2.紫苏叶具有浓郁的香味和药用价值，与鸡蛋一起煮成汤，可以滋补养颜。3.紫苏叶还可以用来制作紫苏叶卷、紫苏叶蒸肉等美食，具有一定的健康功效，如清热、祛风、消食等。

紫苏叶炖牛排做法

原料

牛排

(400g)，紫苏叶20g，香菇10g，白萝卜100g，胡萝卜70g，板栗60g，大枣16g，银杏16g，松子3.5g，食用油13g，芝麻油13g，调料酱若干

方法/步骤

1

将牛排切块，浸泡3小时去除血水后，除掉白筋和油脂。

?2

在锅中倒入去除血水后的水，煮开后放入牛排，5分钟左右后捞出。把牛排和水再次倒入锅中，煮至沸腾后，转中火，再煮20分钟。捞出牛肉，待汤凉后过滤做成肉汤，然后制作调料酱。

?3

将香菇在水中泡一下后去除根部，擦干净水分后，切成2~4等份。将萝卜和胡萝卜洗净后，切成块备用。

?4

将板栗剥去皮，大枣削下皮后卷起来，加热后用平底锅炒一下。银杏剥去皮，松子剥掉壳。

?5

在锅中放入牛排和一半调料酱，放置10分钟后倒入肉汤，煮开后，转中火，煮20分钟。然后放入紫苏叶，香菇和萝卜、板栗、胡萝卜和剩下的调料酱，再煮20分钟即可。

?

紫苏炒牛肉做法

牛里脊250克，鸡蛋1个，洋葱半个，紫苏叶一把，生抽2勺，耗油1勺，地瓜粉15克，盐1小勺，橄榄油适量

步骤1

牛里脊切片，放鸡蛋，生抽、耗油、盐、地瓜粉，水抓上劲，表面洒油，放冰箱冷藏2小时。

步骤2

洋葱切丝，紫苏叶略切碎备用。

步骤3

热锅倒少量油，下牛肉滑炒到断生，盛出。

步骤4

锅内余下的油，下洋葱丝，炒到洋葱丝变色，爆出香甜味。

步骤5

倒入刚刚滑过的牛肉，入一点生抽调味，放紫苏叶快速翻炒一下，完成出锅。

紫苏牛腩做法

用料

牛里脊250克，鸡蛋1个，洋葱半个，紫苏叶一把，生抽2勺，耗油1勺，地瓜粉15克，盐1小勺，橄榄油适量

步骤1

牛里脊切片，放鸡蛋，生抽、耗油、盐、地瓜粉，水抓上劲，表面洒油，放冰箱冷藏2小时。

步骤2

洋葱切丝，紫苏叶略切碎备用。

步骤3

热锅倒少量油，下牛肉滑炒到断生，盛出。

步骤4

锅内余下的油，下洋葱丝，炒到洋葱丝变色，爆出香甜味。

步骤5

倒入刚刚滑过的牛肉，入一点生抽调味，放紫苏叶快速翻炒一下，完成出锅。

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