神曲饼怎么弄好吃 是怎么回事
5812025-01-13
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本文目录
主料死面馒头0黄瓜0适量鸡蛋0火腿0适量辅料盐0适量生抽0适量步骤1.死面馒头,火腿,黄瓜切丁,鸡蛋打散2.锅内倒油,待油开了,放入葱花,再放入黄瓜稍等片刻倒入馒头火腿3.放入少许生抽,倒入鸡蛋,最后放点盐
有以下处理方法:
1.切成小片儿,用微波炉的微波功能加热2~3分钟,当馒头片儿干吃,有嚼头又顶饿。
2.同样是切成小片儿,用葱花炝锅,做成烩饼吃,也是一顿不错的汤饭;
3.切成稍厚一点的片儿,用电饼铛加热,烙成死面饼,也挺好吃的。
4.同样是切成稍厚一点的片儿,放上专用纸,把馒头片抹上油,用空气炸锅,定时3~5分钟,温度185度,到时就好了!是一顿不错的烤制食品。
需要翻面处理因为死面馒头表面容易干燥,煮制时不易膨胀,所以需要事先在馒头表面涂上一层水或油,再翻面放在热水里煮制,这样能够使馒头更加饱满松软。需要注意的是,在煮的过程中不能拿开盖子,否则会导致馒头塌陷。
南方人爱吃米饭,北方人喜欢面食,这几乎已经是人们的既定印象了。不过随着南北文化的交流,我们现在差异也不是很明显,况且相比较起来,蒸一锅米饭是小孩子都会做,但馒头可不是那么好做的,除了老一辈有这手艺,我们也只能去外面的馒头店买了,你自己尝试过自己做馒头吗?
三妹是北方人,深知做馒头不比做其它饭菜容易,虽然每步都很小心,但有时还是不尽人意。最常见的就是死面馒头,虽然可以食用,但是又硬口感又不好,食用起来又酸。
如果遇到了死面馒头我们要怎样做才能把它变成美味呢?第一:我们把馒头切成小长条状,用羊骨炖汤,炖到浓汤发白就可以了,各种配料上锅调成美味羊肉汤,然后把馒头快放入碗里,羊骨汤一浇撒些香菜葱花,一碗美味的羊肉泡馍就做好了。
第二就是用牛骨来炖汤,大火慢炖,牛骨是炖不出来羊肉那种浓白的高汤的。牛骨汤炖好后盛出碗中,撒些香菜葱花可以放点辣椒,然后把死面馒头切成长条盛盘,吃的时候放牛骨汤里泡一泡就可以了,好吃的牛肉泡馍就做好了。
第三,可以把馒头切片来个炒馒头,炒的金黄金黄的,味道也是蛮不错的。方法其实有很多种,不过每种做法不同,口味也会不同的
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