美食常熟永旺

1.菜品介绍 常熟永旺是一家以常熟特色小吃为主打的餐厅，这里的菜品种类繁多，有江南水乡的糯米鸡、香酥鸭、清蒸鲈鱼等，也有川菜的麻辣火锅和湘菜的干锅香辣蟹等。今天为大家推荐一道经典的常熟小吃——糯米鸡。
2. 制作流程 糯米鸡是一道传统的常熟小吃，制作流程相对简单。下面是一份简单的糯米鸡制作流程： 所需材料： - 鸡腿肉或鸡胸肉 500 克 - 糯米 100 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 制作步骤：

1.将糯米洗净，用清水浸泡 30 分钟。
2. 将鸡肉洗净，切成小块，加入生姜、葱、料酒、盐、鸡精腌制 20 分钟。
3. 将腌制好的鸡肉和糯米放入碗中。
4. 在锅中加入适量的食用油，烧热后倒入碗中的鸡肉和糯米，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入锅中，加盖煮 10 分钟。 6. 煮熟后，加入适量的白胡椒粉和鸡精，再煮 5 分钟。 7. 最后，将糯米鸡盛出，撒上葱花即可。
3. 适合人群 糯米鸡是一道适合所有人食用的美食，尤其适合老年人、孩子和女性。糯米具有暖胃的作用，可以帮助消化，对身体有益。鸡肉则富含蛋白质和氨基酸，可以提高身体免疫力，增强抵抗力。
4. 禁忌 需要注意的是，糯米鸡虽然美味，但也存在一些禁忌。由于糯米具有暖胃的作用，如果胃寒或消化不良，应避免过量食用。另外，由于糯米鸡中含有糯米，有些人可能会对其过敏，因此如果有过敏史，应避免食用。 美食常熟永旺的糯米鸡是一道简单易做、口感鲜美、营养丰富的美食，适合所有人食用，但如有胃寒、过敏史等禁忌人群，应慎重食用。