其实鲜马齿苋怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解新鲜的马齿苋怎么吃，因此呢，今天小编就来为大家分享鲜马齿苋怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 新鲜的马齿苋怎么吃
2. 马齿苋怎么食用
3. 马齿苋新吃法
4. 新鲜的马齿苋怎么生吃

新鲜的马齿苋怎么吃

一般是凉拌和煮粥。马齿苋常见的吃法是凉拌,这种做法比较简单,味道是比较鲜美的,有酸酸滑滑的味道,口感很好。做法是:马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用;取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。

用马齿苋来煮粥,吃起来清淡爽口。比起炒菜和凉拌,酸感减少很多。要先将马齿苋炒熟,之后将马齿苋去杂洗干净,放沸水当中片刻捞出,洗去粘液之后切碎。油锅烧热,放人葱花偏香,再投马齿苋,加精盐炒至人味,出锅待用。然后就是把马齿苋和米煮成粥。

马齿苋怎么食用

可以蒸着吃。

用料：马齿苋300克、玉米面60克、小麦面粉30克、食用油15克、盐2克、五香粉1克、辣椒油适量。

做法：

1、新鲜的马齿苋摘拣好。

2、洗净后放筐子上控水。

3、控水后放盆子里，加油拌均匀。

4、放盐和五香粉拌均匀。

5、加面粉和玉米面。

6、拌均匀，让马齿苋表面沾一层面粉。

7、开水上笼蒸8分钟，蒸好立即打开锅，不要焖，否则颜色会变深不好看。

8、蒸好就可以直接吃了，也可以淋点辣椒油吃。

?

?

马齿苋新吃法

答：1、材料：鲜马齿苋60克，粳米100克，食盐、鸡精各适量。

2、将粳米淘洗干净，马齿苋洗净，切段备用。

3、锅中加入适量清水，倒入粳米，开大火煮沸。

4、然后转小火煮30分钟，煮至粥稠时将马齿苋放入。

5、然后再煮5-10分钟，加入适量食盐、鸡精拌匀即可。

新鲜的马齿苋怎么生吃

可以拌点沙拉酱来吃。一般而言，新鲜的马齿苋生吃口感并不是很好，所以如果拌点沙拉酱来吃，口感就可以提升很多，变可口。

关于鲜马齿苋怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。