今天给各位分享青炒丝瓜怎么弄好吃的知识，其中也会对清炒丝瓜最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 清炒丝瓜丝正确做法
2. 清炒丝瓜最正宗的做法
3. 怎样炒长丝瓜好吃
4. 清炒丝瓜的正确做法王刚

清炒丝瓜丝正确做法

1、准备好丝瓜

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2、丝瓜去皮，切成滚蛋状，大蒜头拍碎

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3、起锅烧油

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4、油七成热时下丝瓜翻炒断生

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5、丝瓜翻炒均匀至软

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6、加盐、鸡精和耗油调味，加葱段，翻炒均匀

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7、起锅装盘

清炒丝瓜最正宗的做法

一、食材

丝瓜

（1根）、盐

（1小勺）、蒜米

（1小半）、火麻油

（1小勺）。

二、做法

1.将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用

2.起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒

3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅。

怎样炒长丝瓜好吃

【清炒丝瓜】

食材：长丝瓜一根、大蒜两颗、盐适量。

?做法步骤：

1、首先把丝瓜去头去尾，清洗干净，用削皮刀削掉丝瓜的外皮，大蒜拍一下剁成蒜末。

（削丝瓜皮的时候不要削得太厚，薄薄削一层就可以。如果丝瓜皮削的太厚，丝瓜会特别容易氧化变黑。）

2、把削好的丝瓜切成滚刀块，加入少许食用盐翻拌均匀，杀出丝瓜中的水分。

（丝瓜在下锅炒之前一定要提前杀水，这样炒出来的丝瓜不仅颜色翠绿不发黑，而且还特别容易入味。）

3、大概腌制10分钟左右，然后用清水把丝瓜冲洗干净，把盐分冲掉，控干水分备用。

4、热锅凉油、油热后下入蒜末炒香，然后下入杀好水的丝瓜翻炒几下。

5、加入少许盐调味，继续大火翻炒1分钟，炒至丝瓜变色，呈半透明状基本就熟了，出锅装盘即可。

清炒丝瓜的正确做法王刚

食材：丝瓜2个、大蒜2瓣

配料：食用油、盐、鸡精、黑胡椒粉

做法：

1、丝瓜去皮，切成片，蒜切成蒜蓉。

2、锅里加入适量食用油，加入蒜蓉炒出香味，加入切好的丝瓜，翻炒一下盖上锅盖焖1分钟后开盖加入适量盐、黑胡椒粉和鸡精，家常蒜蓉炒丝瓜就可以出锅啦。

文章分享结束，青炒丝瓜怎么弄好吃和清炒丝瓜最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！