这篇文章给大家聊聊关于香菜籽粉怎么弄好吃点，以及香菜粉怎么用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 哪些是香菜籽粉和他地用法
2. 香菜籽和桂子粉是一种类型的东西吗
3. 香菜粉怎么用
4. 香菜籽粉可以炒饭用吗

哪些是香菜籽粉和他地用法

芫荽子又称香菜子，闻起来有清新的柠檬混合香味，还带有一点鼠尾香草的感觉。吃起来口感清单中却有复杂的层次，有点胡椒、薄荷、以及柠檬味。

产品应用：

1.胡荽粉在烹调料理上，可适用杏仁汤、菜肉包子、面包类、饼干、烧烤肉、香肠、馅饼、焗苹果、米糕、及鱼类等之调味佐料。

2.胡荽子具有香醇的风味，主要与其它香料混合调配，尤以做咖哩粉的主要成分，也可以配合其他综合调味料。

香菜籽和桂子粉是一种类型的东西吗

香菜籽是香菜果实，体形为圆球形，淡黄棕色，气芳香，磨成细粉可用于许多食品调味中，烹调香料用品，也用于调配咖喱。

营业价值很高，含挥发油、钾盐、脂肪、蛋白质及多种维生素物质。

桂子粉是桂树的果实，浆果椭圆形，熟时黑紫色，桂子有丰富的营养价值，内含多种氨基酸和多种维生素，还有人体必须的微量元素和激素及生长素等。

这两种营养价值不一样。

香菜粉怎么用

香菜粉是芫荽籽或者芫荽通过溶剂法萃取和粉末化工艺制作而成。

香菜粉和大蒜粉胡椒粉等调味品类似，都是通过研磨烘干等程序将食品制作成含水量在12%以下的粉末状调味品。

香菜粉具有与香菜相同的风味，它的香气稳定，以及口感纯正。香菜粉容易分散气味，与菜肴搭配的效果好，可广泛应用于各类肉制品、火锅料、方便面、调味品、香精香料等。

香菜籽粉可以炒饭用吗

香菜籽粉不可以炒饭用，用来做烧烤调料的。

香菜籽是香菜开花结果后晒干后的产物，又称芫荽子，胡荽等，是伞形花科芫荽植物磨了之后就是香菜籽粉。

粉末最能巧妙地将风味隐藏于面团与面糊中；整粒或稍微压碎的香菜籽用来腌渍肉类非常加分，或是搭配巴西里柠檬大蒜酱

(gremolata)、印度酸甜酱

(chutney)也都相得益彰。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。