大润发宁德附近美食详细菜谱

1.宁德牛肉丸 宁德牛肉丸是宁德地区非常有名的特色小吃之一，其口感鲜美，外酥里嫩，非常受欢迎。以下是一份详细的制作流程： 材料： - 牛肉

(切成小块) - 粉丝

(泡软) - 葱

(切段) - 姜

(切片) - 蒜

(切末) - 酱油 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 料酒 - 辣椒面 - 食用油 制作步骤：

1.将牛肉切成小块，加入料酒、盐、糖、鸡精、姜末、辣椒面腌制20分钟。
2. 将腌制好的牛肉切成小块，加入粉丝、酱油、盐、鸡精、蒜末、姜末搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量食用油，放入搅拌好的牛肉丸，炸至金黄色捞出。
4. 将炸好的牛肉丸放入碗中，撒上葱花和辣椒面即可享用。 适合人群： - 适合成年人、儿童和老年人食用 - 牛肉丸富含蛋白质，有助于增强体力和免疫力 禁忌： - 牛肉丸属于油炸食品，不易多吃，以免引起消化不良 - 食用牛肉丸时，应避免加入过多的辣椒和调料，以免影响口感
2. 宁德海鲜粥 宁德海鲜粥是宁德地区非常有名的特色小吃之一，其味道鲜美，营养丰富，非常适合夏季食用。以下是一份详细的制作流程： 材料： - 虾仁 - 贝类 - 瘦肉 - 米粉 - 葱姜蒜 - 盐 - 鸡精 - 料酒 - 食用油 制作步骤：

1.将虾仁、贝类、瘦肉切成小块，加入葱姜蒜、盐、鸡精、料酒腌制20分钟。
2. 将腌制好的虾仁、贝类、瘦肉放入米粉中搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量食用油，放入搅拌好的米粉，煮至粥变浓稠即可。 适合人群： - 适合成年人、儿童和老年人食用 - 海鲜粥富含蛋白质，有助于增强体力和免疫力 禁忌： - 食用海鲜粥时，应避免加入过多的辣椒和调料，以免影响口感