本篇文章给大家谈谈新鲜玉米有点老怎么弄好吃，以及玉米煮熟了有点老不好吃该怎么办对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 鲜玉米如何保存
2. 用什么方法把比较好的嫩玉米掰回来，在当年冬季都能吃上玉米
3. 玉米煮熟了有点老不好吃该怎么办
4. 玉米存放久了发酸了，该怎么办

鲜玉米如何保存

谢邀：新鲜的玉米已成现代城市人们生活中的一种新时尚，吃腻了大鱼大肉的城里人在一锅香喷喷的新煮玉米面前，忍不住的要去尝鲜。

新买回家的新鲜嫩玉米由于上面沾有虫或虫卵，家中的温度正适合玉米虫子的发育和虫卵的孵化，所以要及时处理，防止这种情况的进一步发展。处理的最好方法就是蒸煮，用高温杀死虫或虫卵，以保证食品的安全。

已蒸煮熟的新鲜玉米要想在家长期保存，最佳的办法就是用真空袋真空包装后冷藏，但大部分家庭不具备真空包存条件，可用保鲜袋趁蒸煮玉米热的时候包装好，放在家用冰箱中速冻起来，这样可以长期保存，什么时候要吃，拿出来解冻后都是新鲜的。

用什么方法把比较好的嫩玉米掰回来，在当年冬季都能吃上玉米

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的好几倍，玉米的营养价值和保健作用是最高的，玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。新鲜的嫩玉米非常好吃，但是却不易保存。前几天我才冻了一冰箱嫩玉米，在这里给大家推荐一种嫩玉米的保鲜方法供大家参考。这种方法简单，可以保存很久，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。

第一种方法：将玉米煮熟

(可留两层外衣增加甜度)，冷却控干水分以后，用保鲜袋包好后冷冻保存，想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。

第二种方法：1)剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。2)食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮熟后食用。

以上仅个人观点，你们有好的方法我们共同探讨，谢谢！

玉米煮熟了有点老不好吃该怎么办

保存方式：

1、保存熟玉米，需将煮熟的玉米装入保鲜袋中，封紧袋口放入冰箱冷冻室，可保存一周。若是只放入冷藏室，则容易变馊，因玉米含糖量高，因此需足够低温保存；

2、煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短，多会在二到三天左右，如果时间过长，也会出现变馊的情况，那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉；

3、夏季玉米可以煮之前保存，不一定要把玉米全部煮出来，再保存，可以直接保存新鲜的，保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮，留下里面的三到四层，然后把它们直接放入冰箱冷冻，想吃时取出带皮一起煮制，煮好以后食用口感特别新鲜。

扩展资料：

煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。

煮熟的玉米在常温下也可以保存，一般夏季能放12个小时左右，而秋冬季的话，能存放一天左右。

参考资料来源：人民网-生玉米冷冻半年不会坏

玉米存放久了发酸了，该怎么办

赶紧晒干。

雨天无法晒干，就烘干。

雨天无法烘干就摊开，用大风扇吹，降低含水量就会转好！

总之要及时处理，否则会霉变的！

关于新鲜玉米有点老怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。