背脊水怎么弄好吃视频?奴隶主买来的奴隶是怎么生活的
5962024-07-25
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下背脊水怎么弄好吃视频的问题,以及和在古罗马,奴隶主买来的奴隶是怎么生活的的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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在古罗马,对奴隶主来说,奴隶只是和牲畜,劳动工具一样的农具,唯一不同的是奴隶更高级一点,是"会说话的工具",在他们眼里,奴隶不是人,不可能得到他们的善待,奴隶必须为他们干活,而且没有报酬,也没有人身自由。
那时候的奴隶主要来源于战俘,被占领地区原住平民,负债者和罪犯,也有从非洲等穷苦地方拐卖到奴隶市场的人。
在我们看来,仅仅听到奴隶两个字,好像听不出太凄惨的感觉,事实却很残酷,奴隶在古罗马是最悲惨的一类人。在古罗马,奴隶在奴隶主眼里和商品没有什么区别,在市场上是明码标价的,奴隶没有任何权利,最基本的生存权利也没有。其他的财产权,婚姻权等等想都别想。家庭中的奴隶会承担各种杂活重活累活。而大商人的奴隶会强迫奴隶干各种繁重工作,如农耕,放牧和采矿等。或将他们送至角斗场,让其充当角斗士。
奴隶在主人面前,没有得到允许,是不可以说话的,甚至是嘴唇都不能动一下,否则就会被认为是在暗中诅咒主人。如果忍不住不小心咳嗽一声或者是打个嗝,那就惨了,会受到狠狠的鞭打。
绝大多数的奴隶主都很残忍很变态,为了防止奴隶逃跑,他们给奴隶脸上刻字,脚上带上锁链,脚镣等等,毒打,折磨是再平常不过。晚上也是在地牢一样的房子里面睡觉。如若奴隶犯事或者逃跑被抓了回来,奴隶主会狠狠的惩罚他们,常见的有断肢,割鼻,挖眼等等酷刑。甚至有的奴隶主一生气,想杀就杀了,这在古罗马都是合法的。
如果奴隶生病了或者受了严重的伤,那就更惨了,奴隶主会立马就将奴隶抛弃,对他们来说没有价值的奴隶连个动物都不如,养着还浪费粮食,可怜的奴隶这个时候一般不是病死就是饿死了。
最最凄惨的莫过于女奴了,因为身材娇小,胆子也小,容易控制,还有些特殊用处,价格比男奴要高的多,徜若长得漂亮,身材好,价格更贵。虽然相对男奴来说,可能最累最脏最苦的活轮不到她们,看似很幸运,实则不然。女奴和我们现在的保姆差不多,洗衣服,做饭,喂猪,养羊等等这些都是她们每天的日常工作。
仅仅如此的话,女奴还算生活的可以了。实际上和男主人呆的时间久了,他们总会做出一些令人愤怒难堪的事情,他们把奴隶当作自己的私人财产,肆意玩弄,女奴隶作为男主人的发泄工具,完全没有任何地位,也永远无法改变她们奴隶的身份,因为无法发生多少次关系,也不可能变成他们的妻妾,当时的法律不允许。也有有人会说母凭子贵,如果怀孕了那应该可以改变她们的处境吧,这还真是我们想太多了,怀孕了可能会更加凄惨,要不被处死,要不生下来继续成为奴隶。
漂亮的女奴隶不但被男主人肆意玩弄,还时常遭到女主人的嫉妒,每天的酷刑,毒打是免不了的。甚至有的奴隶主玩腻了,就把她们卖给风月场所换取高额收益。
看到此,我们是不是都很庆幸自己生活在这个年代?
下面分享下做法哦,希望能帮到您
水煮系列菜应该是川菜麻辣味的代表了
水煮鱼则是近三四十年才出现的,是重庆菜,几乎是完全模仿水煮牛肉做成的菜,但慢慢的也出现了一些变化。
水煮鱼的做法。
1.练习刀工的时候到了,第一步就是把草鱼去骨并片成片
(第一个片是动词,是指把刀身平放来切食材的方法),先将鱼头切下来,然后将刀平放,从鱼尾部下刀,刀贴着鱼脊骨平推过鱼头,将鱼翻一面重复,这时候应该是两大片鱼和一整条鱼脊骨,但那两片鱼身上应该还留着一排大鱼刺,然后刀贴着鱼刺把鱼刺片掉,然后把鱼肉鱼皮朝下平方,刀与案板呈30度角,把鱼片
(动词)成薄片、把鱼骨剁成段。
2.在鱼片里加入盐、葱姜、料酒、白胡椒粉、水淀粉、鸡蛋清码味,20分钟,时间久一点也没有关系。
3.烧一锅开水,放一些豆芽和金针菇进去,焯一道水,然后放在一个汤盆底部。
4.这个时候开始煮汤,锅里放入油,加入鱼头鱼骨稍微煎一下,然后放入大葱、老姜,加入水,开成大火来煮。不久后,汤就会呈现微微泛黄的奶白色,可以稍微多煮一会儿,使汤汁更香浓,汤煮好后加入盐、、白胡椒粉、味精、鸡精调味
(餐厅里味精鸡精的用量通常比较大,在家里做,不喜欢就没必要加了)。
(也可以直接使用高汤,但我估计多数人在家里不会专门去自制高汤)
5..这时候可以往锅里下鱼片了,这个时候火要小一点,保持微沸就可以了,否则鱼片容易老,而且容易脱浆。将鱼片一片一片丢进去
(不要一下子全倒进去),等到鱼片浮起来,表面变白就可以了,差不多就是半分钟不到的时间,时间长了鱼肉就不细嫩了。起锅倒在刚才焯过水的豆芽和金针菇上面。
6.餐厅一般会有自制的红油,如果没有,就用一般的油也行,但要多用一些油,要能够完全盖住菜肴表面,将油倒入锅里,烧热,放入干辣椒
(子弹头辣椒最好),花椒,十秒钟左右炸香,然后倒在鱼上面就可以了。可以点缀香菜上桌。
这几样放一起煲汤很鲜美又营养。
煲这汤最好用电炖锅或煲汤锅:
1,廋肉
(选前夹肉最好)200克剁成肉末,加入少许盐和红薯定粉一起搅拌均匀腌制备用
2,花生米一把
(选红皮的)要提前用凉水浸泡一晚
3,山药半根,去皮切滚刀块
4,把花生米、山药、红枣、生姜3-4片
(先不放盐)水倒入炖锅中
5,汤沸腾了就要把肉末做成一个个肉圆放到炖锅里,小火煲一小时。
01
-整条鱼炖汤:先煎鱼-
如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生姜、料酒爆香。
加冷水大火烧开,水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋,起锅前再加盐和鸡精,撒上葱花即可。
鱼头和鱼尾先用油煎制金黄,取出鱼头用刀从中间劈开。
懂吃的人都知道,鱼的精华在鱼脑部分,先整炸鱼头,为的是煎制时不使鱼脑液流失,再将劈好的鱼头下入锅中,用大火将鱼脑"顶"出,可使汤鲜味醇并富营养。
02
-鱼片做汤:先爆姜-
如果是鱼片做鱼汤,可先用油爆香生姜片,加料酒,放冷水,必须等水开才再放鱼下锅。
用八角炝油锅,不仅可给鱼去腥,还可增香。
03
-没生姜用香菜-
如果家中没有生姜,可以用香菜代替。方法是将鱼两面用油煎微黄,放冷水煮开后,放几根香菜进去,煮完后,将香菜捞出。
04
-加点配菜提鲜-
比如说杏鲍菇,菌菇类都有增香提鲜的作用,杏鲍菇菇肉肥厚,质地脆嫩,具有淡淡的杏仁香味。
05
-用高汤代替水-
用高汤代替水熬鱼汤,这也是使鱼汤汤色浓白,口味鲜淳的技巧之一。
-这些鱼汤可以参考-
鲫鱼萝卜汤
鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰,润肺止咳,消积化滞的功效,对高血脂症,化风咳痰,消化不良,痢疾等病能起到药疗作用。
用料:
鲫鱼两条
(大约500克)、白萝卜半个、生姜三片、盐、油、凉水
做法:
1.鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜
2.锅烧热,先用生姜片涂锅为沾。再放入食用油煎鱼,待两面煎到微黄即可
3.白萝卜洗净去皮,切成丝备用
4.煎好鲫鱼后,加入适量冷水,加葱、姜煮到沸腾。这时再加入萝卜丝
5.盖上锅盖,大火煮开,再用中火煮30分钟左右
6.出锅前加入盐、香菜调味
注意:鲫鱼刺多吃鱼肉要小心!!
番茄鱼片汤
汤品很清淡爽口,酸酸甜甜的,非常开胃,汤中的鱼片也很滑嫩,汤汁尤其的好喝。
鱼肉300克、西红柿2个、鸡蛋白
(鸡蛋清)1/3个、食盐、姜、蒜、料酒1/2汤匙、淀粉、胡椒粉、小葱、番茄沙司、油、水、
1.鱼肉切片,草鱼片加1/2茶匙盐、料酒、1/4茶匙胡椒粉、淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟,番茄切块,葱切葱花,姜切丝,蒜切片
2.热锅放植物油,油热后下葱姜蒜爆香,下番茄块翻炒
3.番茄块软后,倒入番茄沙司继续翻炒,加入两大碗清水烧开
4.用中火再煮几分钟,待汤汁香味浓时,加1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒粉调味,下入腌好的鱼片煮至变色后,撒少许葱花即可关火
鱼头豆腐汤
鱼头半个、豆腐1盒、色拉油1汤匙、食盐5克、味精3克、水适量
1.准备的材料:鱼头半个,嫩豆腐一盒,调味料:盐、味精、色拉油适量
2.起锅放色拉油,等油温有一点烟了,放入半个鱼头,煎至两面金黄,放入划好块的豆腐,放适量的清水
3.等汤奶白色了放适量的盐,适量的味精,煮2、3分钟就可以起锅了
粉葛鱼汤
用粉葛配肉类煲汤,味道清甜可口。
若食用过多煎炸肥腻食物,目赤口臭、小便短黄、颈背筋骨酸痛,可用粉葛煲冰糖水饮用,清甜可口,清热解毒,生津止渴;若加两片生姜、几粒红枣,还能疏解感冒。
葛根500克、鱼头300克、鱼尾300克、猪肉
(瘦)200克、水适量
1.把葛根洗干净切块,汤锅放下清水煮沸
2.把鱼头和鱼尾洗干净,用煎锅稍稍煎一下,并用煲汤袋装着
3.汤锅的水煮沸后放下葛根、鱼和猪肉,大火煮沸后转成文火煲约90分钟
来源:每日菜谱
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