大家好，关于大汤圆芯子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于汤圆芯子的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 花生汤圆心子怎么做
2. 汤圆芯子的做法
3. 赖汤圆心子的做法
4. 玫瑰花汤圆心子的做法

花生汤圆心子怎么做

食材：花生米200克、化猪油30克

（猪油的炼制方法请看如何炼制雪白的猪油猪油的炼制方法，如果没有猪油用黄油也可以）、细砂糖适量

（根据自己的口味，我放了150克）

步骤/方法：

将花生放入干净的锅中用小火炒香，或者放入烤箱用150度烤20分钟左右至花生酥脆，将花生晾凉后去皮待用。

将炒香去皮的花生和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末。

将打好的花生末和熔化的猪油

（常温也可）一起拌匀。

将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。

汤圆芯子的做法

红糖汤圆芯子的做法红糖要这种沙沙的，看到是硬块，但一切就会散的这种橘子皮洗净用开水泡软，用刀片去白瓤，切碎准备好配料：炒熟芝麻，炒熟糯米粉，花椒粉，橘子皮颗粒，玉米油和芝麻油，花生提前烤熟或炒熟，去衣磨碎锅中加水和姜汁倒入切碎的红糖，小火慢慢加热用木勺搅拌至红糖融化，倒入玉米油和芝麻油继续熬煮沸腾起泡，熬煮20分钟左右可关火倒入花生碎、芝麻、橘子皮颗粒翻拌均匀分次倒入糕粉，翻拌均匀后放入花椒粉拌匀混合好后的红糖馅呈流动性随着温度的降低，会变得更加浓稠冷却后，用手团成圆形，分成几份，密封保存

赖汤圆心子的做法

答：1，制粉浆：糯米、籼米一块淘洗干净，用清水浸泡两天

（夏季浸泡时间可稍短一些，冬季浸泡时间可稍长些）。每天水二至三次，以免发酸。磨浆前，再用清水淘洗至水色清亮，然后用石磨将浸后的米磨成很细的粉浆。再将粉浆装入布袋内吊干即为吊浆粉子。

2，制馅：黑芝麻淘洗干净，去掉杂质、空壳，用小火炒出香味，压成粗粉加入面粉、白糖和匀，加入熟猪油与之搓揉均匀，放置案板上用滚筒压紧，切成1.2厘米的立方块100个，即成馅心。

3，包馅成型：吊浆粉子加入适量清水揉匀，即为皮坯。分摘50克粉成一个皮坯，包入一个馅心，捏拢封口，搓圆即可。

4，煮制：赖汤圆用旺火沸水煮制，待汤圆浮起，立即加入冷水，保持水沸，而不翻腾。汤圆煮至翻滚两次后即热。

玫瑰花汤圆心子的做法

材料

糯米粉，草莓，干玫瑰花，白糖，蜂蜜

做法

1、食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。

2、和白糖一起打成粉末，加入蜂蜜，拌匀成玫瑰酱备用。

3、草莓清洗后，再用淡盐水浸泡15分钟。

4、将草莓搅打成汁，加热。

5、加热好的草莓汁和糯米粉揉匀。

6、准备包馅，将玫瑰酱里加一些糯米粉，拌匀。

7、取一块面团，揉圆后压扁，中间放少量的玫瑰酱。

8、慢慢收口，揉成汤圆状。下开水锅煮熟即可。

关于大汤圆芯子怎么弄好吃和汤圆芯子的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。