大家好，今天小编来为大家解答葱段蛋汤怎么弄好吃窍门这个问题，漏鱼子汤怎么调很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 泡菜鸡蛋汤怎么做好吃
2. 炖鸽子汤什么时候放葱
3. 山东单县鸡蛋汤的做法
4. 漏鱼子汤怎么调

泡菜鸡蛋汤怎么做好吃

食材清单

酸菜50g、鸡蛋2个、葱花适量、食用油适量、盐适量

1/酸菜洗净切碎备用。

2/白白的土鸡蛋～嘿嘿，不是土鸡蛋也行！

3/喜欢酸点就下油直接炒酸菜。不喜欢就先用锅子干炒一会儿，然后再另起锅子下油炒酸菜。加入辣椒圈

（干的，新鲜的，或不加）煸炒。

4/倒水，煮至沸腾。调入盐，鸡精

（可不加）。

5/鸡蛋打散，搅匀。

6/倒入酸菜汤中。关火起锅。

7.撒上葱段。完成。

8.美味又好吃的泡菜鸡蛋汤做好吃完成开吃了。

炖鸽子汤什么时候放葱

1.炖鸽子汤应该在最后放葱。2.因为葱的香味容易挥发，如果一开始就放葱，炖的时间长了，葱的香味就会消失。而在最后放葱，可以保证葱的香味不会流失，同时也能增加汤的味道。3.如果想让汤更加美味，可以在最后放葱的同时加入适量的姜片和料酒，这样可以让汤更加鲜美。

山东单县鸡蛋汤的做法

食材：豆腐、鸡蛋、大葱、豆苗、香油、盐。

做法

1、鸡蛋里放入1汤匙香油，这样鸡蛋花会摊得更薄。

2、蛋液搅拌均匀。

3、锅内放人适量水，葱段及豆腐。

4、水开后把鸡蛋在锅内均匀地画圈倒入。

5、蛋片凝固后，关火，放入适量的盐及豆苗即可。

漏鱼子汤怎么调

原料：漏鱼1条，雪菜100克。熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。

步骤

1.漏鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。

2.炒锅置旺火上烧热，投入漏鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下。

3.再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，下味精，起锅装入大汤碗中即可。

文章分享结束，葱段蛋汤怎么弄好吃窍门和漏鱼子汤怎么调的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！