大家好，今天来为大家解答明日之后羊肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括红焖羊羔肉的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 红焖羊羔肉的家常做法
2. 常熟福山羊肉馆哪家好吃
3. 山药炖羊排怎么做
4. 冷盆羊肉怎么做

红焖羊羔肉的家常做法

第一步：羊肉冷水下锅，加花椒几粒，半个白萝卜切块，老姜、料酒、葱。

第二步：煮开后焯水5分钟出锅冲洗干净，冲洗干净后滤干水分，带皮羊肉看着就很诱人。

第三步：热锅冷油，葱、姜、蒜、八角、花椒、辣椒、桂皮、草果小火炒香。

第四步：放入羊肉翻炒3分钟后加料酒、生抽、老抽炒匀。

第五步：换个砂锅，加入葱结少许白糖，加水没过羊肉煮开，厨房瞬间弥漫着诱人的香气。第六步：小火炖煮1个小时左右至羊肉酥烂，加入盐、一点点鸡精调个味就可以上桌了，1500克是两天的量，吃不完的明天可以红烧羊肉面，味道也是非常的好。

煮至羊肉酥烂，汤汁红而不辣，羊肉香而不腻。一般用筷子戳一戳，能轻松戳破就说明焖好了。

常熟福山羊肉馆哪家好吃

苏州常熟明日星城的藏书羊肉面，最近几年一到秋天就开始来吃，新鲜羊肉制作，和冰冻的是真的不一样，羊汤是真的鲜美，加点辣椒油，喝的光光。

面条也很劲道爽滑，羊肉在汤里泡一会，加点香菜和姜丝，软烂入味的羊肉，一口面一口汤，真的是过瘾。

山药炖羊排怎么做

1.羊排洗净剁块

2·把山药削皮，切成滚刀块。然后浸泡在水中，加少许盐。

3·锅内加入水煮沸，放入羊排焯一下，

4·枸杞、当归洗净备用，把葱洗净切段，姜切片，

5·把羊排、枸杞、当归、葱，姜放入砂锅，加入水，大火烧开改成小火，慢慢炖2个小时。

6·加入山药，加入盐和少许鸡精。再炖10分钟即可。

冷盆羊肉怎么做

1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。

2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去

3、浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。

4、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。

5、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。

6、食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。

关于本次明日之后羊肉怎么弄好吃和红焖羊羔肉的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。