天街滨江美食图片
随着城市的不断发展,越来越多的美食文化被引入到城市中。其中,天街滨江美食成为了备受瞩目的一种。这里汇聚了来自不同地方的美食,让人垂涎欲滴。今天,我们将为大家带来一份详细的天街滨江美食菜谱,介绍几种经典的美食做法,供您参考。
1.滨江小笼包
滨江小笼包是天街滨江地区最有名的美食之一。它的特点是皮薄馅嫩,汤汁鲜美。制作滨江小笼包需要以下材料:
- 面粉
- 猪肉末
- 虾仁
- 葱末
- 姜末
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 白胡椒粉
- 水
制作步骤如下:
1.将面粉和适量的水揉成面团,醒面30分钟。
2. 将猪肉末、虾仁、葱末、姜末加入盐、酱油、料酒、鸡精拌匀。
3. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球,压扁成薄饼状。
4. 在平底锅中加热水,将小笼包放入锅中蒸10分钟。
5. 取出小笼包,撒上白胡椒粉和葱花,淋上酱油和热油即可。
适合人群:适合所有人群,尤其适合儿童和老年人。
禁忌:由于小笼包的馅料比较油腻,因此胃寒、腹泻、手脚冰凉的人不宜多吃。
2. 香辣牛肉
香辣牛肉是天街滨江地区的一道经典美食,以牛肉为主料,配以多种香料和辣椒,口感鲜美,香辣可口。
制作香辣牛肉需要以下材料:
- 牛肉
- 辣椒面
- 葱姜蒜末
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 醋
- 花椒粉
制作步骤如下:
1.将牛肉切成薄片,用盐、鸡精、生抽、料酒、糖、醋、花椒粉腌制20分钟。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入腌制好的牛肉煸炒。
3. 加入辣椒面和适量清水,煮沸后转小火炖煮10分钟。
4. 加入适量的生抽、糖、醋和花椒粉,翻炒均匀即可。
适合人群:适合所有人群,尤其适合儿童和老年人。
禁忌:由于牛肉比较油腻,因此胃寒、腹泻、手脚冰凉的人不宜多吃。
3. 麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是天街滨江地区的一道经典美食,以小龙虾为主料,配以多种香料和辣椒,口感鲜美,香辣可口。
制作麻辣小龙虾需要以下材料:
- 小龙虾
- 辣椒面
- 葱姜蒜末
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 醋
- 花椒粉
制作步骤如下:
1.将小龙虾清洗干净,去掉虾线,沥干水分。
2. 在平底锅中加热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入小龙虾煸炒。
3. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖、醋、花椒粉,翻炒均匀即可。
适合人群:适合所有人群,尤其适合儿童和老年人。
禁忌:由于小龙虾比较油腻,因此胃寒、腹泻、手脚冰凉的人不宜多吃。
4. 滨江米粉
滨江米粉是天街滨江地区的一道传统美食,以米粉为主料,配以猪肉末、虾仁、葱花、香菜等配料,口感细腻,香味浓郁。
制作滨江米粉需要以下材料:
- 米粉
- 猪肉末
- 虾仁
- 葱花
- 姜末
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 胡椒粉
- 香菜
制作步骤如下:
1.将米粉煮熟,捞出沥干水分。
2. 在平底锅中加热油,放入猪肉末、虾仁、葱花、姜末煸炒出香味。
3. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉,翻炒均匀。
4. 加入煮熟的米粉和香菜,翻炒均匀即可。
适合人群:适合所有人群,尤其适合儿童和老年人。
禁忌:由于米粉比较细腻,容易滑肠,因此胃寒、腹泻、手脚冰凉的人不宜多吃。
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