大家好，今天来为大家解答鸭脚怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括鸭脚的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 鸭脚的家常做法
2. 鸭脚板怎么做好吃又嫩
3. 鸭脚菜的家常做法
4. 三青鸭掌怎么做好吃

鸭脚的家常做法

材料：鸭掌500克、盐3克、味精2克、老抽10克、香油12克、料酒15克、大蒜、干辣椒、青辣椒、红辣椒各20克

做法：

1、鸭掌洗净，用水汆过后，晾干备用；干辣椒、青辣椒、红辣椒洗净，切段；大蒜洗净，切末。

2、油锅烧热，加入蒜末炒香，下鸭掌翻炒，加入盐、香油翻炒至鸭掌呈黄色。

3、再放入老抽、料酒、干辣椒、青椒、红椒，至汤汁收干时，加入味精即可。

鸭脚板怎么做好吃又嫩

1.鸭脚板可以做得很好吃又嫩。2.做好鸭脚板需要注意以下几点：首先，要选用新鲜的鸭脚板，最好是去市场或者超市购买；其次，要先用开水焯一下鸭脚板，去除血水和脏物，这样可以让鸭脚板更加干净；然后，可以用料酒、姜片、葱段等佐料腌制一下，这样可以去腥增香；最后，可以用慢火炖煮，或者用高压锅加压煮，这样可以让鸭脚板更加嫩滑。3.此外，如果想要让鸭脚板更加美味，可以根据个人口味加入一些调料和配菜，比如红枣、枸杞、山药等，这样可以增加鸭脚板的营养价值和口感。

鸭脚菜的家常做法

、鸭掌500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量。

2、鸭掌去骨，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

3、锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

4、用瓦煲一个，投入鸭掌，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

三青鸭掌怎么做好吃

准备食材：鸭掌，大蒜，香叶，八角，花椒，海天一品鲜酱油，生姜，小米椒，白糖，食盐。

制作方法：

将鸭掌清洗干净，大蒜切末，生姜切丝，小米椒切段，再把香叶和八角用清水过一下，锅中加入适量的清水烧开，把清洗干净的鸭掌放到清水里面焯水，再放到高压锅当中，加入足量的清水，大概用高压锅20分钟即可，把煮熟的鸭掌捞出备用，锅中加入食用油烧热，加入小米椒，食盐，生姜，八角，白糖，香叶翻炒，接着倒入适量的清水，加入酱油和花椒继续炖煮，最后把鸭掌放到里面煮10分钟，让它能够很好的入味就可以开吃了。

文章到此结束，如果本次分享的鸭脚怎么弄好吃和鸭脚的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！