深圳万象城的美食，让人垂涎欲滴！下面是一份详细的万象城美食菜谱，供您参考。 【h21】红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，味道浓郁，肉质鲜嫩，深受人们的喜爱。在万象城，也有一道特别的红烧肉，名叫“红烧肉脆骨”。 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜和葱煸炒出香味后，加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
3. 加入焯过水的五花肉块，煸炒至表面金黄色。
4. 加入适量的清水，水量要超过肉块，加入八角和桂皮，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。
5. 将炖煮好的红烧肉捞出装盘，撒上葱花即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的菜肴，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于红烧肉的油腻口感，对于过于肥胖或血脂较高的人，应该适量食用，以免增加体重和血脂。 【h22】鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道口感鲜美，香辣可口的川菜，深受人们的喜爱。在万象城，也有一道类似的川菜，名叫“鱼香肉丝脆骨”。 制作流程： 材料： - 猪脆骨 250 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 姜 1 片 - 蒜 2 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 醋 适量 - 清水 适量 步骤：

1.猪脆骨切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 青椒、红椒去籽切丝，姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入姜和蒜煸炒出香味后，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量清水，煮开后加入切丝的青红椒和脆骨，翻炒均匀。
4. 加入适量的醋，翻炒均匀后转小火炖煮 10 分钟。
5. 将炖煮好的鱼香肉丝装盘即可。 适合人群： 鱼香肉丝是一道适合所有人食用的川菜，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于鱼香肉丝的辛辣味道，对于过于肥胖或血脂较高的人，应该适量食用，以免增加体重和血脂。 【h23】宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道经典的川菜，口感鲜美，香辣可口，深受人们的喜爱。在万象城，也有一道类似的川菜，名叫“宫保鸡丁脆骨”。 制作流程： 材料： - 鸡胸肉 500 克 - 干辣椒 8-10 个 - 花生 适量 - 姜 1 片 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 清水 适量 步骤：

1.鸡胸肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽，花生炒香备用。
3. 热锅凉油，加入姜和葱煸炒出香味后，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量清水，煮开后加入鸡块，翻炒均匀。
4. 加入干辣椒和花生，翻炒均匀后转小火炖煮 10 分钟。
5. 将炖煮好的宫保鸡丁装盘即可。 适合人群： 宫保鸡丁是一道适合所有人食用的川菜，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于宫保鸡丁的辛辣味道，对于过于肥胖或血脂较高的人，应该适量食用，以免增加体重和血脂。