大家好，今天给各位分享袋装酸菜鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对袋装酸菜鱼的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 整条酸菜鱼的家常做法
2. 市场买的袋装酸菜怎么做好吃
3. 酸菜鱼用盐腌制方法
4. 袋装酸菜鱼的做法

整条酸菜鱼的家常做法

用料

巴沙鱼1条

超市买现成的酸菜鱼料包1袋

姜1块

料酒2勺

（20克）

食用油1勺

（15克）

香菜2根

做法步骤

1、整条巴沙鱼切片或切块，解冻

2、姜切片，香菜切小段

3、调味包、姜片，适量料酒放入解冻好洗净的巴沙鱼片里，搅拌好腌制10-15分钟

4、起锅，放适量食用油中火烧热

5、放酸菜和酱包一起翻炒，锅中放适量清水

（没过鱼的量即可）烧开，大火转小火，煮一分钟。

6、放入腌制好的鱼片，煮3-5分钟断生

7、装盆，撒香菜或葱花，

市场买的袋装酸菜怎么做好吃

准备材料：酸菜1包、肉末适量、老豆腐200g、料酒少许、味极鲜或生抽适量2、起油锅，把老豆腐煎至两面金黄。

3、煎好的豆腐。

4、再次起油锅，倒入肉末翻炒。

5、倒入酸菜继续翻炒，再加少许料酒。

6、倒入老豆腐翻炒均匀。

7、加一勺子牛肉粉，味极鲜，少许水，略煮即可。

8、盛出即可食用。

酸菜鱼用盐腌制方法

1、在鱼肉里加入2个鸡蛋清、盐、胡椒粉、料酒，

2、用手顺时针揉搓到鱼肉裹上汁液，

3、然后再加入淀粉，给鱼肉穿上一层薄薄的外衣，

4、腌制30分钟即可。

袋装酸菜鱼的做法

所需食材

主料：草鱼:2斤、酸菜鱼料包:1袋、盐、料酒、葱姜蒜

操作步骤

1.鱼洗净

（一般买的时候里面的内脏已经收拾好了），将鱼切成一段一段的。长度大约6cm左右，鱼骨也不要扔弃。再将鱼块多洗几遍。洗到鱼比较透亮。

2.用盐在鱼身上摩擦。然后倒入料酒。抓一下鱼。随后将鱼再洗几遍，控干水分，放入酸菜鱼料包中的腌鱼料包。抓几下腌半小时。

3.趁腌鱼的时间准备其他作料。葱姜切断，蒜拍一下即可。

4.热油，放入酸菜鱼料包中的酸菜，愿意吃辣的可以放酸菜鱼料包中的辣子油。煸炒2-5分钟，放入水，料酒。汤熬5-10分钟，放入腌好的鱼，葱姜蒜。及酸菜鱼料包中的最后一袋料包即绿色的粉末状的料包。待水开后看鱼已变色即完成。

关于袋装酸菜鱼怎么弄好吃，袋装酸菜鱼的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。