很多朋友对于袋装的豆豉怎么弄好吃和袋装的冉佳豆腐怎么吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 袋装黄鱼鲞清蒸的做法
2. 马小坏豆豉蒸排骨正宗做法
3. 袋装牛仔骨半成品做法
4. 袋装的冉佳豆腐怎么吃

袋装黄鱼鲞清蒸的做法

食材清单

黄鱼鲞一只、葱姜适量、轻盐酱油一勺、食用油1勺

烹饪步骤

步骤1/6

准备好所需食材

步骤2/6

黄鱼鲞用厨房纸吸干水分

步骤3/6

鱼身放葱姜

步骤4/6

锅中烧开水放入，蒸10分钟

步骤5/6

出锅后鱼身放葱丝，倒入酱油

最后一步

泼入热油即可

马小坏豆豉蒸排骨正宗做法

用料：

猪肋排500克，豆豉3汤匙，葱一段，姜一小块，大蒜5瓣，干辣椒5个，生抽1汤匙，料酒1茶匙，白糖1/4茶匙，鸡精1/4茶匙，盐1/4茶匙，油1汤匙。

做法：

1、葱蒜姜切片备用，排骨洗净后，凉水下锅烧至水开后捞出，洗净浮沫。

2、锅中油约7成热时，下葱蒜姜、豆豉和干辣椒翻炒出香味。

3、葱蒜姜、豆豉和辣椒炒好后，倒入焯好的排骨中，加生抽、料酒、白糖、鸡精和盐一起搅拌均匀，腌制1-2小时左右。

4、口味淡的可以不用加盐，因为豆豉本身是有咸味的，口重的可以少量加盐。

5、腌好的排骨放入蒸锅中大火蒸50分钟即可。

袋装牛仔骨半成品做法

1、原料：牛仔骨、洋葱。

2、调料：香葱、盐、泰国辣酱、红油豆豉、蒜、盐、黑胡椒粉、红酒、酱油、白糖、黄油。

3、牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。

4、用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌制。

5、洋葱切丝、香葱和大蒜切末。

6、锅中放油煸香蒜茸。

7、放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油。

8、放入少许酱油、白糖和清水熬成汁。

9、另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝。

10、将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热。

11、锅留底油放肉牛仔骨煎。

12、烹入红酒两面煎熟。

13、倒入刚才做好的汁大火翻滚。

袋装的冉佳豆腐怎么吃

材料南豆腐

（嫩豆腐），牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱

（蒜苗最好），姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水做法

1.葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量

（2：1）。

2.豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里

(水里要放入少许盐)，中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水。

(豆腐过盐水，可以去除豆腥味，逼出水分)

3.煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下绞肉，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥。加入姜蒜末，炒出香气，放入1汤匙辣豆瓣酱，炒出红油。

4.加入几粒豆豉，加入高汤or水，豆腐下锅

（高汤or水的量要没过豆腐，），加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色，煮5-6分钟，注意火候不要太大，以免豆腐开裂。

5.烧开后用湿淀粉勾芡

（一般要分2次加），第1次勾芡后加入葱花，再勾第2次芡。

6.最后沿锅边加入入少许热油，开大火，等油浮上来就可以了

（淋红油会比较红亮)

7.出锅装盘后再加入花椒粉，不要加太多。小诀窍超级喜欢吃麻婆豆腐，经常做，用这个方法做出来的麻婆豆腐，味道浓郁特别下饭，炒肉末的时候一定得有耐心，要炒到酥那才好吃呢。做这个菜最好用南豆腐，虽然烹调上比北豆腐要难点，但是那爽滑的口感实在太棒了~

OK，关于袋装的豆豉怎么弄好吃和袋装的冉佳豆腐怎么吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。