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本文目录

1. 买的大红枣掉皮怎么回事
2. 红枣有点掉皮能吃吗
3. 红枣去皮吃好吗
4. 最简单去皮枣泥做法

买的大红枣掉皮怎么回事

红枣掉皮是很正常的，大多数红枣一碰水就很很容易掉皮的。并不能判断红枣好不好。

所以红枣不适宜放在潮湿的地方保存，不然这样的红枣不久就会坏掉。

红枣判断优劣的方法：

1、看红枣的颜色：好的大枣皮色紫红，颜色沉一点，就像是酒红那样的，而且比较的光亮，那样的枣比较好。

2、看红枣的外形：颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，表面皱纹细浅的红枣是优质的。

3、红枣的手感：手攥红枣，感觉坚实，肉质细。手感松软粗糙的是未干透，质量较差。

4、红枣的味道：剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的品质好；肉色深黄，核大，有丝条相粘连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的品质次。

红枣有点掉皮能吃吗

红枣有点掉皮是可以吃的，对胃没有伤害。红枣皮和红枣一样，富含维生素和微量元素，多吃可以起到很好地补充身体营养的作用。

因此，吃红枣时不要把皮吐出来，枣皮中的营养成分可以起到补气补血的作用，甚至效果都比单独吃红枣好。

红枣去皮吃好吗

红枣去皮是非常好吃的。红枣是一种营养非常丰富的水果，红枣的果实分果皮果肉和果核三部分，红枣去掉枣皮以后是非常好吃的。

最简单去皮枣泥做法

1、红枣清洗干净，用清水浸泡半小时。2、将红枣放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉后剥去红枣皮。

3、将红枣去核，放入破壁机中，加入少量水打成泥。

4、将打好的红枣泥过筛即可。

5、红枣，鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有日食三枣，长生不老之说。

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