大家好，今天来为大家解答串烧烤怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括切配、串烤、盘烤和烤箱分别是怎么工作的也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 怎么烤肉串最好吃
2. 如果在家做撸串怎么做
3. 新手吊炉烧烤技巧
4. 切配、串烤、盘烤和烤箱分别是怎么工作的

怎么烤肉串最好吃

烤箱版烤羊肉串，儿子一次可以吃二十串！

天气越来越热，烧烤永远是夏季里的美食霸主，孩子也特别喜欢吃烤串，但总觉得外面烧烤摊的肉不那么让人放心，今天就自己从市场上买了鲜羊肉，回家自己给儿子做烤箱版的羊肉串。肉鲜料足，当然最主要的还是既能解馋，还干净卫生。

话不多说，现在开始着手制作。

【主要材料】

新鲜羊腿肉、胡椒粉、烧烤酱、洋葱、嫩肉粉、植物油、花椒面、孜然面、料酒

【做法】

1、将羊肉切成小方块，放入盆子，用花椒，大料，洋葱、烧烤酱、嫩肉粉、料酒、少许的盐腌制半个小时，也可用保鲜膜包住放入冰箱冷藏入味去腥；

2、用签子将肉穿好，一般是三块瘦肉配一块肥肉，也可以把洋葱或其他蔬菜穿上点，这样可以保证口感，又可以保证营养搭配；

3、烤箱上下火，温度200度，先对烤箱预热五分钟；

4、烤盘铺上锡纸，在锡纸上刷上一层油，然后把穿好的肉串放上去，在往肉串上刷一层油，撒上胡椒粉，喜欢吃辣的也可多撒点辣椒面，孜然粉；

5、烤箱预热完成，把烤盘放进烤箱，静待20分钟，美味即成；

如果在家做撸串怎么做

首先你要准备以下材料

1:小鸡蛋，午餐肉，无骨鸡爪，牛肉，羊肉，藕，小青菜，生菜等。

2:为了更加有撸串串的感觉，我们可以准备一点竹签哦

3：我们把食材切成自己喜欢的样子，串起来

4：如果自己会炒制火锅底料的可以自己炒制，如果不会我们可以去超市选择自己口味的底料。

5：我们来炒制底料，锅中加入色拉油烧热然后加入生姜片，火锅底料炒制即可，最好是加入骨头高汤，鸡汤也可以，根据自己喜欢，烧开以后我们就可以将我们准备好的食材放入锅中鲁起来了，最好来点啤酒，这样才有感觉哦，

6：祝你生活愉快

新手吊炉烧烤技巧

技巧很重要，但需要实践和经验的积累。因为吊炉烧烤需要掌握火候、烤制时间、调味等多个方面的技巧，而这些技巧并不是一开始就能完全掌握的，需要通过实践和经验的积累来逐渐提高。此外，建议新手可以先从简单的食材和菜品开始尝试，比如烤鸡翅、烤香肠等，逐渐掌握技巧后再尝试更复杂的菜品。还可以通过观看教学视频、参加烧烤培训等方式来提高技巧。

切配、串烤、盘烤和烤箱分别是怎么工作的

切配串烤盘烤烤箱

切配:

就是把需要的食材洗干净，处理好，切成需要的形状。

串烤:

把食材用签子串起来，进行烧烤。

盘烤:

用于一些比较流体的事物或者是搭配着的事物，放入锡箔纸盘进行烤制。

烤箱:

这个作用蛮多，可以烤肉串，烤蔬菜，烤面包，烤龙虾，烤披萨...

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。

直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。

而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。

一：原木木炭

二：机制木炭

三：工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。

主要用具

烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块烧烤炭

（人均1.5斤可烧3小时），锡纸，烧烤网，小刀，木筷子

（生熟分开），烧烤扫，一次性纸碗

（装食物），金属盆

（装调料，耐高温），一次性纸杯，烧烤夹，一次性手套，炭夹，大盆

（装烧烤食物），生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒

（鼓风用）。

学习烧烤:

可以搜索一下参考书

或者直接在视频里过得别人的经验

关于串烧烤怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。