大家好，关于鸡蛋烧烤怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡蛋可以烤着吃吗怎么烤的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鸡蛋可以烤着吃吗怎么烤
2. 公鸡蛋烧烤如何腌制
3. 木炭烤鸡蛋正宗做法
4. 烧烤小饼的做法及配方

鸡蛋可以烤着吃吗怎么烤

鸡蛋可以烤着吃的，我记得小的时候奶奶经常做烤鸡蛋给我吃，烤出来的鸡蛋非常的香！小时候的具体做法如下，我们是用柴火烤的，你可以试试:

准备鸡蛋和报纸，先把报纸用水泡湿，然后把泡湿的报纸把鸡蛋包起来，包很多层，然后直接丢火里烤，我们烤的时间大概是煮一煲饭的时间！烤好的鸡蛋，非得的美味，比较干的地方吃起来很有嚼劲，微焦的地方更香！

公鸡蛋烧烤如何腌制

公鸡蛋就是公鸡的肾，就是鸡腰子。鸡腰子也称“鸡肾”。鸡杂之一。其形状如卵，略小于鸽蛋，色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去，宜烩。如：烩奶汤鸡腰、烩鸡腰豌豆。鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。

鸡腰的制作材料：

主料：鸡腰子100克,鸡蛋清100克

调料：盐3克,料酒5克,椒盐2克,淀粉

(玉米)5克,猪油

（炼制）10克

1.将鸡腰子洗净放入锅内，加入精盐、料酒煮熟，捞出剔除筋膜片成三片，放入碗里撒上干淀粉拌匀；

2.将鸡蛋清放入碗内，用打蛋器抽打出泡沫，倒入湿淀粉搅匀；

3.炒锅放小火上，倒入熟猪油烧至五成热时，用筷子夹住鸡腰，逐个沾上蛋清糊放入温油锅中炸一下捞出，整理一下再次放入热油锅中炸至呈金黄色进捞出，控净油装盘，撒上花椒盐即可。

木炭烤鸡蛋正宗做法

一，原料蛋清洗

按需要取适量鲜鸡蛋，放清水里清洗片刻，洗掉蛋壳表面的污物。再换用清水冲洗干净，备用。

二，白水煮蛋

锅里放清水，把鸡蛋轻放入水里，加热，水开后保持开水微沸10分钟，捞出。

三，冷水浸蛋，剥壳

迅速将刚从开水里捞出的熟鸡蛋放入足量的冷水里浸泡，使鸡蛋表面迅速冷却。捞出鸡蛋，逐个敲破剥下蛋壳。

四，烧烤汁浸泡调味

家庭制作。将剥壳后的鸡蛋放入烧烤汁中，浸泡30分钟。烧烤汁不宜过多，可以采用反复涂刷的办法。

烧烤小饼的做法及配方

材料：

-500克中筋面粉

-200毫升温水

-5毫升酵母

-5克盐

-20克糖

-20克油

步骤：

1.将面粉放入一个大碗中，用手创造一个凹陷的中心。

2.在沸水中添加酵母，并将其留在那里发酵10分钟左右。

3.把发酵好的酵母加入到面粉中，并逐渐倒入温水，搅拌成面团。

4.加入盐和糖，继续揉面团，至面团不粘手为止。

5.逐渐加入油，然后揉匀。为确保油分散均匀，可以将面团在手中来回揉搓数十次。

6.把面团放在一个大碗中，盖好并让它静置在一个暖和的地方，让面团膨胀发酵半小时左右。

7.发酵膨胀良好的面团取出来，搓成小面团。每个小面团大约20克左右。

8.取一个小面团，用擀面杖将其擀成薄饼。

9.使用刷子在饼上刷一层油或鸡蛋液，这样可以使烤出来的饼更加美味和麻糊。

10.最后把制作好的小饼放到热的炭火上烤熟就可以了。

关于本次鸡蛋烧烤怎么弄好吃视频和鸡蛋可以烤着吃吗怎么烤的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。